Lech z kiełbasą to tradycyjne polskie danie, które stanowi wspaniałe połączenie słodkich i pikantnych smaków. Jest łatwe do przygotowania i stanowi smaczne danie na każdą okazję. Wśród składników, których możesz użyć, są fasola lima, parówka, Fabada asturiana i polska kiełbasa śniadaniowa.
Kopytka w dziurce
Kopytka w dziurce to klasyczne danie brytyjskie. Pierwotnie powstało jako sposób na wykorzystanie resztek kiełbasek. Dziś przepis ten jest zabawnym i smacznym sposobem na zjedzenie lunchu. To danie jest również łatwe do wykonania, co czyni je idealnym na każdy posiłek w ciągu dnia.
Najpierw rozgrzej piekarnik do 425 stopni Fahrenheita. Do tego przepisu możesz użyć dowolnego oleju roślinnego, ale najlepiej wybrać ten o wysokiej temperaturze dymienia.
Następnie roztop masło na średnim ogniu. Możesz też dodać do niego trochę mąki.
Następnie dodaj odrobinę soli. Możesz użyć kostki bulionowej, jeśli chcesz. Możesz też dodać trochę sosu Worcestershire, aby uzyskać dodatkowy smak. Na koniec dodaj do miski trochę mleka.
Fabada asturiana
Fabada asturiana to pyszny przepis pochodzący z Asturii w Hiszpanii. Jest to bogaty gulasz z chorizo, wieprzowiną i dymnym pimentonem. To pyszne danie jest ulubionym daniem Hiszpanów.
Fabada asturiana to tradycyjny zimowy posiłek w Asturii. Przygotowuje się ją z wędzonego mięsa, dużej białej fasoli i szafranu. Tradycyjne mięsa używane w fabadzie to szynka, krwista kiełbasa i kiełbasa.
Jeśli chcesz przygotować ten pyszny przepis, musisz najpierw kupić składniki. Przepis na fabadę możesz kupić w hiszpańskiej restauracji lub w sklepie, który sprzedaje prawdziwe hiszpańskie fabady.
Przed przygotowaniem fabady musisz namoczyć suszoną fasolę w zimnej wodzie przez noc. Najlepiej użyć zimnej wody, ponieważ zapobiegnie ona rozszerzaniu się fabes i pękaniu ich skórki.
Parówka
Nie da się ukryć, że Polacy kochają swoje mięso. Oprócz tradycyjnej wołowiny i wieprzowiny, w kraju kwitnie przemysł kiełbas i hot dogów. Dobra wiadomość jest taka, że nie musisz opuszczać zacisza własnego domu, aby skosztować sznycla. W rzeczywistości możesz z łatwością zrobić swój własny. Wszystko, czego potrzebujesz, to kilka składników i trochę czasu.
Aby uzyskać najlepsze rezultaty, pamiętaj, żeby kupić najświeższe i najsmaczniejsze kiełbaski, jakie możesz znaleźć. Będą one gwiazdami Twojej następnej kulinarnej wyprawy. Spraw sobie jeszcze więcej przyjemności, urządzając pokaz dla swoich gości. Będziesz też zazdrosny o swoich przyjaciół, jeśli uda Ci się ich namówić do spróbowania Twoich wyrobów.
Ziarna lima
Jeśli szukasz obfitego i pysznego dania dodatkowego, nie szukaj dalej niż ziarna lima do lecha z kiełbasą. Możesz ugotować ją w garnku, a nawet podać jako danie główne.
Aby przygotować fasolkę lima, musisz połączyć suszoną fasolę z wodą i kilkoma przyprawami. Następnie gotuj ją na wolnym ogniu przez 30-40 minut. Po ugotowaniu fasola zgęstnieje i stanie się kremowa.
Fasolę lima najlepiej gotować w garnku lub na dużej patelni. Kiedy fasola jest już gotowa, możesz ją odgrzać i w razie potrzeby dodać więcej wody. Możesz też przechowywać ją w lodówce do trzech dni.
Gdy będziesz gotowy do przygotowania fasoli lima, opłucz ją i odsącz. Umieść je w dużym garnku i dodaj tyle wody, żeby je przykryć. Dodaj do wody sól. Doprowadź garnek do wrzenia.
Polska kiełbasa śniadaniowa
Tradycyjnie domowa polska kiełbasa śniadaniowa była popularnym daniem w starym kraju. Dziś jednak przepis jest łatwy do wykonania i smakuje niesamowicie. Możesz ją nawet podawać dzieciom, ponieważ nie zawiera soli.
Tajemnicą udanej kiełbasy jest pozyskanie świeżego, wysokiej jakości mięsa. Dobrej jakości kiełbasa będzie pełna smaku, a jednocześnie będzie miała niską zawartość tłuszczu.
Przed przygotowaniem kiełbasy zacznij od przygotowania masy mięsnej. Będzie ona zawierać mięso, tłuszcz, jajka i przyprawy. Wszystkie te składniki zostaną zmielone razem. Upewnij się, że mięso i tłuszcz zostały dobrze wymieszane, a będziesz zaskoczony teksturą swojej kiełbasy.
Gdy kiełbasa jest już gotowa, możesz ją pokroić na małe kawałki. Jeśli używasz osłonki na kiełbasę, opłucz ją. Kiedy będzie czysta, umieść ją w dużej żeliwnej patelni.
