Jeśli chcesz wypróbować coś nowego i odmiennego na posiłek podczas następnego potluck, możesz rozważyć przygotowanie puszki z indykiem w słoiku. Ten przepis jest łatwy do wykonania i może być pysznym, zdrowym wyborem dla tłumu.
Czy można zakonserwować surowego indyka
Jest wiele sposobów na zakonserwowanie indyka. Niektóre metody, takie jak gorące opakowanie, wymagają gotowania mięsa przez kilka minut, żeby przygotować je do puszkowania. Inne, takie jak pakowanie na surowo, są mniej inwazyjne i wymagają jedynie zapakowania indyka do słoików. Rodzaj wybranej metody zależy od Twoich potrzeb.
Na przykład, jeśli chcesz zachować mięso do wykorzystania w przepisach, zalecana jest metoda gorącego pakowania. Jeśli jednak szukasz szybkiego i łatwego posiłku, szybkowar może być świetnym rozwiązaniem. Skróci to czas puszkowania i pozwoli Ci przygotować kilka posiłków z indyka w puszce.
Metoda gorącego pakowania polega na gotowaniu mięsa do dwóch trzecich objętości. Dzięki temu ciepło skuteczniej przenika do zawartości słoika. Kiedy słoiki są już gorące, dodaje się do nich wodę lub bulion. Gdy słoiki są już szczelnie zamknięte, płynem zalewa się mięso.
Bez względu na to, czy zdecydujesz się na gorące, czy surowe opakowanie, ważne jest, aby pamiętać o pozostawieniu 1 1/4 cala wolnej przestrzeni. Jeśli tego nie zrobisz, mięso wyschnie i odbarwi się w trakcie procesu puszkowania. Aby temu zapobiec, należy mocno docisnąć mięso i usunąć wszelkie pęcherzyki powietrza.
Czy można zapuszkować indyka z kością
Kiedy będziesz gotowy do zapuszkowania swojego indyka, będziesz musiał zdecydować, czy chcesz to zrobić z kośćmi czy bez. Jest to decyzja, która zależy od wielkości słoików, ilości potrzebnego mięsa i sposobu wykorzystania indyka.
W procesie puszkowania indyk będzie się kurczył, dlatego ważne jest, aby był przycięty, pokrojony na kawałki i szczelnie zapakowany. Celem jest, aby w każdym słoiku zmieściło się jak najwięcej mięsa.
Aby przygotować się do puszkowania, musisz usunąć z indyka kości i pokroić go na kawałki. Musisz też oddzielić tłuszcz od mięsa. Kiedy już to zrobisz, możesz przełożyć mięso do czystych słoików.
Są dwie metody puszkowania indyka: pakowanie na gorąco i pakowanie na surowo. Gorące pakowanie polega na napełnieniu słoików gorącym płynem, podczas gdy metoda surowego pakowania pozostawia mięso niegotowane. W zależności od proporcji ciemnego i białego mięsa, każda z tych metod będzie odpowiednia.
W przypadku metody gorącego pakowania, gotujesz mięso do momentu, aż będzie w około dwóch trzecich gotowe. Pozostaw miejsce na głowę o długości co najmniej 1 1/4 cala. Jeśli masz więcej ciemnego mięsa niż białego, możesz wymieszać oba rodzaje mięsa. Dobrze jest też użyć termometru, żeby upewnić się, że indyk jest dokładnie ugotowany.
Czy można zrobić jajecznicę z indyka z puszki
Jeśli jesteś fanem indyka, na pewno spodoba Ci się informacja, że można zrobić jajecznicę z indyka. Na szczęście istnieje wiele różnych sposobów, żeby to osiągnąć. Możesz użyć różnych rodzajów mięsa, w tym kurczaka, szynki i mięsa obiadowego z indyka. Łatwo jest też zrobić z tego posiłku wegańską lub wegetariańską przyjemność dzięki wielu domowym konserwom, które można znaleźć w większości supermarketów.
Jest też kilka ciekawych sposobów przyrządzania resztek indyka. Na początek możesz podgrzać resztki tuszy w garnku z wodą. Uzyskasz w ten sposób bogaty, pikantny rosół na śniadanie następnego dnia rano. Wrzuć do niego kilka ziemniaków i masz smaczny, zdrowy posiłek.
W tym czasie możesz przygotować z resztek bardziej tradycyjny menemen. Menemen to tureckie danie, które łączy w sobie kilka różnych przypraw i potraw. Najpopularniejsza wersja zawiera szpinak i fetę. Inne wersje zawierają sucuk, grzyby, a nawet mieloną jagnięcinę. Można ją nawet jeść z tortillą! W każdym razie jest to jeden z tych posiłków, które na pewno docenisz, kiedy nie czujesz się najlepiej.
Sztuką, która pomoże Ci zrealizować ten przepis, jest użycie odpowiedniego oleju do gotowania i cierpliwość. Chcesz często mieszać jajka, ale nie przegotowywać ich.
