Sałatka z buraków i ogórków kiszonych to pyszny sposób na wzbogacenie posiłku o wartości odżywcze i smakowe. Jest łatwa w przygotowaniu, a jej przygotowanie zajmuje kilka minut. Przepis zawiera kilka podstawowych składników, które możesz znaleźć w swoim lokalnym sklepie spożywczym. Kiedy już je masz, możesz zacząć tworzyć pożywne danie, które będzie smakowało wszystkim.
Przygotuj sałatkę
Jeśli szukasz zdrowej sałatki, która jest pełna smaku, spróbuj buraków i ogórków kiszonych. Te warzywa to świetny wybór dla dorosłych i dzieci. Połączenie tych dwóch składników jest proste, ale pyszne.
Niezależnie od tego, czy przygotowujesz ją na przyjęcie, posiłek z rodziną, czy letniego grilla, ta sałatka jest świetnym sposobem na dodanie koloru i smaku do posiłku. Możesz przygotować ją z wyprzedzeniem, a następnie schować do lodówki przed podaniem.
Aby przygotować sałatkę z buraków i ogórków kiszonych, będziesz potrzebował buraków, przypraw do kiszenia, soku z cytryny, białego cukru, czerwonego octu winnego i wody. Następnie połącz je z odrobiną soli i pieprzu. Aby uzyskać bardziej aromatyczny dressing, możesz użyć musztardy zamiast majonezu.
Możesz użyć świeżych buraków lub tych z puszki. Wstępne ugotowanie buraków sprawia, że przygotowanie jest szybkie. Kiedy buraki są ugotowane, możesz je pokroić na kawałki. Po ostudzeniu buraki można obrać.
Składniki
Jeśli szukasz zdrowego i pysznego dania, którym mógłbyś poczęstować rodzinę i przyjaciół, powinieneś spróbować sałatki z buraków i ogórków kiszonych. Sałatka ta ma chrupiącą teksturę, ostry smak i odrobinę słodyczy. Istnieje kilka sposobów przygotowania tej sałatki, możesz wybrać buraki kiszone lub pieczone.
Przed przystąpieniem do przygotowania tej sałatki powinieneś dokładnie umyć buraki. Możesz je ugotować, upiec lub ugotować na oleju.
Po ugotowaniu pokrój buraki w drobną kostkę i włóż do miski. Dodaj do buraków majonez i dobrze wymieszaj. Sałatkę można przechowywać w lodówce do 2 dni.
Gdy będziesz gotowy do podania, możesz udekorować ją orzechami włoskimi lub kozim serem. Do przygotowania dressingu możesz użyć soku z cytryny lub czerwonego octu winnego. Możesz też użyć świeżego koperku. Inne składniki, które można dodać, to czosnek, pieprz, sól i odrobina cukru.
Informacja o wartościach odżywczych
Jeśli przygotowujesz sałatkę z buraków i ogórków kiszonych, musisz wiedzieć o kilku rzeczach dotyczących wartości odżywczych. Mogą się one różnić w zależności od użytych składników. Możesz również potrzebować zaktualizować składniki, jeśli zmienisz przepis.
Kubek pokrojonego ogórka zawiera 16 kalorii, 1,7 grama cukru, 0,3 grama błonnika, 3,8 grama węglowodanów i niewielką ilość wapnia. To wszystko są dobre informacje na temat wartości odżywczych ogórków.
Warzywa kiszone są bogate w witaminy i minerały. Są szczególnie bogate w witaminę K. Oznacza to, że pomagają w walce ze starzeniem się. Ponadto mogą pomóc skórze trądzikowej.
Ogórki są również bogate w wodę. W 95% składają się z wody. Woda jest niezbędna do utrzymania zdrowego ciała. Ponadto są dobrym źródłem potasu i magnezu.
Mimo że możesz kupić różne rodzaje ogórków w sklepie spożywczym, możesz też zrobić je sam. Proces jest prosty, a daje możliwość cieszenia się pyszną przekąską lub dodatkiem.
Przygotowanie
Sałatka z buraków i ogórków kiszonych to pyszna i zdrowa przystawka. Można ją podawać zarówno dorosłym, jak i dzieciom. Możesz ją zrobić z prostych składników.
Do przygotowania tej sałatki potrzebne będą buraki, ogórki i koperek. Warzywa można wcześniej ugotować. Jeżeli chcesz nadać burakom ostry, słony i słodki smak, możesz użyć octu balsamicznego. Możesz też użyć octu z czerwonego wina.
Kiedy będziesz gotowy do podania sałatki, możesz ją polać majonezem lub musztardą. Możesz przygotować sos z wyprzedzeniem i przechowywać go w lodówce do momentu, gdy będziesz gotowy do podania.
Piklowane buraki to świetny sposób na uzyskanie smaku pikli bez kłopotu. Są łatwe w przygotowaniu i nadają wspaniały, pikantny smak. W połączeniu z chrupiącymi ogórkami, ta sałatka z buraków i ogórków stanowi pyszny dodatek do dania.
