Strona głównaPrzepisySałatka z makaronem i szynką i jajkiem - Przepis

Sałatka z makaronem i szynką i jajkiem – Przepis

Przez Redakcja

-

Sałatka z zimnym makaronem to idealne danie na lato. Chłód makaronu oraz dodatek różnych warzyw i ziół sprawiają, że danie to jest wspaniałą i lekką propozycją na lunch lub kolację. Przygotowując tę sałatkę, pamiętaj o przepłukaniu makaronu w chłodnej wodzie, aby zapobiec przywieraniu skrobi.

Chłodna woda wypłukuje skrobię z makaronu

Szybkie płukanie w chłodnej wodzie to najlepszy sposób na pozbycie się nadmiaru skrobi. To jak kąpiel dla stóp w kuchni. Możesz go również użyć do czyszczenia zmatowiałych patelni.

Podczas pierwszej części gotowania makaron ma tendencję do sklejania się. Dzieje się tak, ponieważ cząsteczki skrobi działają jak klej. Dzięki temu sos przywiera do makaronu.

Płukanie makaronu zimną wodą może zdziałać cuda, jeśli chodzi o zapobieganie tej sytuacji. Dodatkowo warto dodać do wody odrobinę oleju, aby zapobiec sklejaniu się makaronu.

Jedną z zalet płukania w zimnej wodzie jest to, że dzięki niemu makaron nie będzie się bardziej gotował. Kolejną zaletą płukania makaronu jest to, że pozbywasz się skrobi znajdującej się na zewnątrz makaronu.

Oprócz tego, że zmywasz nadmiar skrobi, dobre płukanie pomoże też sosowi pokryć makaron. Na przykład, jeśli używasz sosu na bazie oleju, woda pomoże go zemulgować.

Zrób własny dressing

Jeśli chcesz zrobić smaczną sałatkę, możesz zrobić własny dressing do makaronu, szynki i jajka. Ten przepis jest łatwy i uniwersalny. Będzie smakował lepiej niż kupiony w sklepie, a dodatkowo możesz go dostosować do swoich upodobań.

Do tego przepisu będziesz potrzebował małych muszelek makaronu. Do dressingu możesz użyć czerwonej cebuli zamiast zielonej. Czerwona cebula jest mniej ostra niż zielona, a dodaje pikanterii.

Dodatkowo możesz użyć mrożonego groszku, który doda koloru i smaku. Groszek najlepiej rozmrozić kilka godzin przed przygotowaniem sałatki. Można go zamrozić wcześniej lub ugotować w wodzie przed dodaniem do sałatki.

Następnie będziesz potrzebował dużej miski do mieszania. Wymieszaj makaron, szynkę i warzywa z dressingiem. Dodaj odrobinę oliwy z oliwek extra vergine oraz trochę soli i pieprzu.

Następnie możesz odstawić sałatkę do schłodzenia. Po około sześciu godzinach wchłonie ona dressing. Schłodzenie pomoże również połączyć smaki.

Przygotuj z wyprzedzeniem

Przepis na sałatkę z makaronem i szynką oraz jajkiem jest łatwy do przygotowania i stanowi doskonałą przystawkę lub danie główne. Świetnie nadaje się również na przyjęcia i potlucks.

Możesz zrobić własny sos do sałatek z różnych składników. Dobry sos majonezowy to świetny wybór, ponieważ nadaje sałatce kremową konsystencję i nie tworzy grudek.

Dodanie groszku do sałatki to prosty sposób na nadanie jej świeżego smaku. Groszek dodaje słodkiego smaku i jasnego, zielonego koloru. Jeśli nie masz puszki groszku, możesz zastąpić go innym rodzajem warzywa.

Sałatkę możesz przygotować do dwóch dni wcześniej. Najlepiej jednak schłodzić ją w lodówce przez noc, aby uzyskać najlepszy smak.

Oprócz zwykłych składników, takich jak sałata, pomidory i jajka ugotowane na twardo, przepis na sałatkę makaronową z szynką i jajkiem zawiera kilka dodatków. Czerwona papryka dodaje pikanterii i odrobinę pikanterii, a jeśli chcesz, możesz dodać czerwoną cebulę.

Sałatka makaronowa na zimno

Niezależnie od tego, czy przygotowujesz danie główne, czy tylko dodatek, przygotuj sałatkę makaronową na zimno z szynką i jajkiem, aby uzyskać obfity i satysfakcjonujący posiłek. Ta prosta, kremowa sałatka makaronowa jest pełna smaku. To doskonały sposób na wykorzystanie resztek jedzenia.

Aby przygotować tę sałatkę, zacznij od ugotowania makaronu zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Możesz dodać do niego groszek lub inne warzywa, aby dodać mu słodyczy i chrupkości. Po ugotowaniu opłucz makaron w zimnej wodzie i odstaw na bok.

Następnym krokiem jest połączenie różnych świeżych warzyw. Spróbuj cienko pokrojonej zielonej cebulki, rzodkiewki, selera, kalafiora lub ogórka. Wszystkie te warzywa dodają różnych smaków, kolorów i faktur.

Następnie przygotuj swój ulubiony sos do sałatki. Jednym z najłatwiejszych do zrobienia jest kremowy sos śmietanowy. Jeżeli nie masz czasu na zrobienie własnego, spróbuj winegretu 50/50.

W tym czasie możesz dodać do makaronu trochę rozdrobnionego kurczaka lub pepperoni. Dodaj odrobinę chrzanu, żeby dodać mu kopa.

Oceń artykuł: Sałatka z makaronem i szynką i jajkiem – Przepis
Ilość ocen: 0 Średnia ocen: 0 na 5

ZOSTAW ODPOWIEDŹ

Proszę wpisać swój komentarz!
Proszę podać swoje imię tutaj

Podobne Wpisy