Jeśli szukasz szybkiego i zdrowego dania dodatkowego, które można łatwo przygotować i cieszyć się nim, to trafiłeś we właściwe miejsce. Ta sałatka z czerwonej fasoli i szynki jest prosta w wykonaniu i z pewnością zasmakuje całej rodzinie. To także świetny sposób na wykorzystanie resztek szynki i fasoli, które możesz mieć w pobliżu.
Sortowanie fasoli
Jeśli planujesz przygotować sałatkę z czerwonej fasoli i szynki dla swojej rodziny, powinieneś poświęcić trochę czasu na sortowanie fasoli. Dzięki temu uzyskasz produkt najwyższej jakości.
W zależności od rodzaju fasoli, której używasz, być może będziesz musiał postępować zgodnie z instrukcjami dotyczącymi gotowania zawartymi w przepisie. Zazwyczaj musisz dodać wodę i gotować fasolę przez około 30 minut.
Jeśli jednak szukasz sposobu na skrócenie czasu gotowania, spróbuj namoczyć fasolę. Moczenie fasoli w ciepłej wodzie przez co najmniej 8 godzin pomoże jej ugotować się bardziej równomiernie.
Aby w pełni wykorzystać proces moczenia, możesz umieścić fasolę w dużym garnku i przykryć ją co najmniej dwoma calami wody. Po kilku godzinach namaczania odcedź wodę. Możesz dodać trochę wody do garnka, jeśli fasola wygląda, jakby potrzebowała więcej płynu.
Przygotowanie dressingu
Jeśli chodzi o przygotowanie dressingu do sałatki z czerwonej fasoli i szynki, jest wiele opcji. Jedną z nich jest użycie fasoli z puszki, a inną zrobienie go od podstaw. Niezależnie od tego, czy zdecydujesz się na zrobienie własnego, czy kupisz puszkę, i tak będziesz musiał przygotować kilka podstawowych składników.
Aby uzyskać najlepszy smak, zacznij od użycia świeżego czosnku zamiast mielonego. Dzięki temu danie będzie miało ostry smak. Możesz też spróbować dodać do marynaty świeże zioła.
Innym rozwiązaniem jest dodanie do mieszanki pokrojonych w kostkę pomidorów, ciecierzycy i brokułów gotowanych na parze. Jednak te elementy powinny być dodane dopiero po ostygnięciu fasoli.
Wrzucenie składników razem powinno zająć około 20 minut, więc zostaw sobie dużo czasu na przygotowanie tej sałatki. Miłym akcentem jest podanie jej z grzankami. Jeśli masz resztki chleba, to jest to świetny sposób na jego wykorzystanie.
Chłodź i podawaj
W przypadku przepisu na sałatkę z czerwonej fasoli i szynki należy pamiętać, że należy ją podawać na zimno. Smaki wsiąkną w fasolę, jeśli będzie ona przechowywana w lodówce. Ważne jest też, aby sałatka odpoczęła przez kilka godzin przed podaniem.
Przepis na sałatkę z czerwonej fasoli i szynki możesz wykorzystać jako dodatek, przystawkę lub danie główne. Ten uniwersalny przepis jest łatwy w przygotowaniu i może być przechowywany przez kilka dni w lodówce.
Aby rozpocząć, umyj i opłucz fasolę kidney. Następnie odcedź ją i przetwórz w robocie kuchennym lub blenderze. Jeśli nie masz robota kuchennego, możesz je posiekać na małe kawałki. Po obróbce możesz dodać rozdrobnioną szynkę i majonez.
Po dodaniu szynki do miski, możesz ją wymieszać z pozostałymi składnikami. Podawaj ją na chlebie lub krakersach.
Przechowuj resztki
Ważne jest odpowiednie przechowywanie resztek. Dzięki temu nie tylko zachowasz świeżość jedzenia, ale też zaoszczędzisz czas i pieniądze. Poza oszczędnością czasu, przechowywanie resztek może wzbogacić Twoje posiłki o dodatkowy smak i składniki odżywcze.
Szynka i fasola to pyszne połączenie. Doskonale smakują dodane do sałatek lub do zup. Przy odpowiednim przechowywaniu resztki mogą przetrwać kilka dni.
W przeciwieństwie do niektórych innych produktów spożywczych, łatwo jest zamrozić szynkę. Możesz zamrozić ugotowaną szynkę w pojemniku zabezpieczającym przed zamarzaniem.
Możesz przygotować wiele przepisów z resztek szynki. Spróbuj zrobić zupę z szynki i fasoli lub zupę z szynki i ziemniaków. Są one proste w przygotowaniu i oszczędne.
Innym sposobem na przechowywanie resztek jest zamrożenie ich w naczyniu do zapiekanek. Zapiekanki są popularnym daniem i są proste w wykonaniu.
Aby uzyskać więcej pomysłów na przechowywanie resztek, sprawdź przewodnik Test Kitchen. Przewodnik zawiera różne sposoby przechowywania żywności, w tym wskazówki dotyczące przechowywania żywności oraz tego, jak długo można ją przechowywać po przygotowaniu.
