Jeśli szukasz sposobu na urozmaicenie posiłku, wypróbuj ten przepis na piersi kurczaka z ananasem. Będziesz zaskoczony tym, jak pysznie smakuje. Danie jest łatwe w przygotowaniu i z pewnością przypadnie do gustu Twojej rodzinie.
Marynowanie kurczaka
Marynowanie piersi kurczaka z ananasem to pyszny sposób na nadanie mięsu słodkiego i pikantnego smaku. Sok ananasowy jest doskonałą marynatą do kurczaka, ponieważ zawiera naturalnie występujące enzymy trawienne, które pomagają zmiękczyć mięso. Piersi kurczaka można marynować do dwóch godzin.
Do przygotowania marynaty będziesz potrzebował kilku podstawowych składników, takich jak czosnek w proszku, brązowy cukier, sok z cytryny, kolendra i sos sojowy. Ilość składników, które wybierzesz, określi ostateczny smak i styl dania.
Po przygotowaniu marynaty, umieść piersi z kurczaka w plastikowej torbie z zamknięciem. Odłóż dodatkową marynatę do wykorzystania później.
Marynata jest łatwa do przygotowania. Wystarczy wymieszać składniki i przechowywać w lodówce do 2 dni. Możesz również dodać kilka kropel srirachy, aby dodać trochę pikanterii.
Po zakończeniu procesu marynowania, będziesz chciał zgrillować kurczaka. Dzięki temu mięso będzie upieczone do końca. Jeśli nie masz grilla, możesz przyrządzić kurczaka na patelni. Pamiętaj, aby często obracać kurczaka. Powinno to zająć około 5 minut z każdej strony.
Grillowanie kurczaka
Grillowanie piersi kurczaka z ananasem to smaczny przepis, który jest szybki i łatwy do wykonania. Jest to również zdrowe danie, ponieważ zawiera 1 gram tłuszczu nasyconego, 2 gramy błonnika i ma około 350 kalorii.
Kluczem do przyrządzenia kurczaka jest upewnienie się, że ma on dobrą marynatę. Taki sos pomoże mięsu wchłonąć smaki i stanie się bardziej wilgotne i miękkie. Możesz użyć marynaty kupionej w sklepie lub takiej, którą przygotujesz samodzielnie.
Zrób marynatę z soku ananasowego, brązowego cukru, sosu sojowego, czosnku i chińskiej przyprawy pięciu króli. Dodaj mieszankę do dużej torby na zamek błyskawiczny i odstaw do lodówki na co najmniej dwie godziny przed grillowaniem.
Użyj maty do krojenia, aby ułożyć piersi. Wytnij kręgosłup nożycami do drobiu, a następnie pokrój plastry o grubości około 1 cala. Kiedy będziesz gotować kurczaka, połóż na nim plastry ananasa. Plastry te zrumienią się i zwęglą na grillu.
Podsumuj ziarnami sezamu i zieloną cebulką
Kurczak ananasowy to szybkie danie typu stir fry, które jest doskonałym sposobem na wykorzystanie owoców. Można go podawać z ryżem, makaronem lub z sałatką. Słodki smak ananasa z pewnością zadowoli Twoje kubki smakowe.
Możesz przygotować to danie z wyprzedzeniem, a resztki przechowywać w lodówce do tygodnia. Możesz też przechowywać sos w szczelnym pojemniku w lodówce przez kilka miesięcy.
Do przygotowania przepisu będziesz potrzebował wielu składników. Zacznij od przecięcia ananasa na pół i usunięcia miąższu. Jeśli wolisz użyć ananasa z puszki, możesz pominąć świeże owoce lub po prostu użyć soku z puszki.
Następnie będziesz potrzebował dużej patelni lub patelni. Rozgrzej patelnię na średnio-wysokim ogniu. Gdy będzie gorąca, dodaj olej. Możesz też użyć płynu do płukania jajek. Po kilku minutach dodaj kurczaka. Pamiętaj, aby oprószyć kawałki pieprzem i solą.
Przechowuj resztki
Jeśli uwielbiasz ananasa, to pewnie już wiesz, że stanowi on fantastyczny przepis na piersi kurczaka. Jeśli jednak masz resztki, jak je przechowywać? W większości przypadków możesz je zamrozić.
Możesz je również odgrzać w piekarniku lub mikrofalówce. Ale zanim to zrobisz, pamiętaj, żeby je rozmrozić. Kurczaka i ananasa przechowuj w lodówce przez co najmniej 24 godziny. Możesz też przechowywać je w zamrażarce, jeśli wolisz.
Innym rozwiązaniem jest upieczenie kurczaka. Jest to szybki i łatwy sposób na przygotowanie posiłku. Efektem jest delikatny, soczysty kurczak, którego możesz podawać z różnymi dodatkami.
Dla uzyskania dodatkowego smaku możesz dodać chili w proszku, czosnek w proszku, cebulę w proszku, wędzoną paprykę, płatki czerwonej papryki, a nawet nasiona sezamu. Kiedy ponownie podgrzejesz kurczaka, pamiętaj, żeby od czasu do czasu przewracać go na drugą stronę, aby upewnić się, że jest cały zarumieniony i podgrzany.
Niektórzy lubią używać sosu teriyaki do odgrzewania resztek. Wymieszaj sok z ananasa z sosem hoisin lub niskosodowym sosem sojowym, aby uzyskać miłą glazurę dla kurczaka.
