Jednym z najłatwiejszych i najbardziej satysfakcjonujących przepisów na kurczaka jest ten, który wykorzystuje sos śmietankowo-grzybowy. Niezależnie od tego, czy szukasz przepisu na świąteczną kolację, czy po prostu na specjalny niedzielny obiad, to danie na pewno będzie hitem. Sos sprawia, że jest bogaty i kremowy, a grzyby dodają pysznej głębi smaku. Podawaj to danie z tłuczonymi ziemniakami lub sałatką, aby uzyskać pełnowartościowy posiłek.
Przygotowanie kurczaka
Przepis na kremowy sos z kurczaka i grzybów jest szybki i łatwy do przygotowania. Wykorzystuje również proste składniki, które możesz mieć już w domu. Możesz podać to danie z ryżem, makaronem lub tłuczonymi ziemniakami.
Przed rozpoczęciem tego przepisu ważne jest przygotowanie wszystkich składników. Mając wszystko gotowe, zaoszczędzisz dużo czasu podczas gotowania.
Aby rozpocząć ten przepis na kurczaka z sosem grzybowym, będziesz potrzebować patelni. Upewnij się, że używasz takiej, która nadaje się do piekarnika.
Gdy już masz patelnię, ustaw ją na średnim ogniu. Dodaj sporą ilość oleju na patelnię. Dzięki temu kurczak nie będzie przywierał.
W czasie, gdy kurczak się smaży, powinieneś również podsmażyć grzyby. Gotuj je, aż zmiękną.
Gdy kurczak jest już ugotowany, przełóż go na talerz. Przelej sos na patelnię z kurczakiem i wymieszaj razem.
Przygotuj sos
Jeśli szukasz łatwego i pysznego przepisu na kurczaka, to dobrze trafiłeś. Ten kremowy sos grzybowy jest idealny na posiłek w podróży. Podawaj go z makaronem, ryżem lub chrupiącym chlebem.
Kiedy będziesz gotowy do podania dania, zacznij od przygotowania sosu. Możesz go przygotować na patelni lub w naczyniu żaroodpornym.
Najpierw dodaj odrobinę masła na patelnię. Podgrzej je na średnim ogniu. Gdy masło się rozpuści, wrzuć czosnek. Czosnek powinien być aromatyczny. Pozwól mu się gotować przez kilka minut. Stanie się miękki.
Po ugotowaniu czosnku zdejmij go z patelni. W tym czasie możesz też dodać grzyby. Powinny być pokrojone w plasterki. Smaż je, aż się lekko zarumienią. Przełóż je na tę samą patelnię co cebulę.
Do zrumienienia kurczaka możesz również użyć żeliwnej patelni. Dzięki temu kurczak zyska ładną brązową skórkę.
Podawanie kurczaka
Kurczak z pieczarkami to pyszny przepis na kurczaka polanego kremowym sosem. Danie możesz podać z makaronem, ryżem lub chrupiącym chlebem. Ten prosty obiad z kurczaka jest łatwy do przygotowania.
Najpierw musisz zrumienić kurczaka. Przyrumienienie nadaje mu bogaty smak i złoty kolor. Najlepsze do tego celu są żeliwne patelnie.
Po zrumienieniu kurczaka przełożysz go do naczynia do pieczenia. Jeśli nie masz patelni nadającej się do piekarnika, możesz przyrumienić kurczaka na kuchence.
Podczas gdy kurczak się gotuje, przygotujesz sos. W tym celu dodaj oliwę z oliwek, masło i czosnek. Roztop masło na patelni i dodaj czosnek. Pozwól mieszance gotować się przez kilka minut.
Następnie dodajesz grzyby. Grzyby pomagają wchłonąć smaki z sosu. Działają również jak gąbka, skupiając smak sosu.
Odgrzewanie kurczaka i sosu
Sos z kurczaka i grzybów można odgrzać, gotując składniki na średnim ogniu. Kurczak powinien być gotowany, aż przestanie być różowy. Możesz również podać sos do makaronu lub ryżu.
Jeśli masz resztki kurczaka i sosu, możesz je przechowywać w szczelnym pojemniku w lodówce. Jeśli chcesz go odgrzać, możesz go podgrzać w mikrofalówce lub na nieprzywierającej patelni na kuchence. Powinno to zająć kilka minut.
Najpierw zamarynuj kurczaka. Możesz to zrobić za pomocą mieszanki mąki, czosnku, soli i pieprzu. Możesz też po prostu doprawić kurczaka odrobiną czarnego pieprzu.
Po ugotowaniu kurczaka należy ułożyć go na płasko. Aby kurczak nie przywierał, możesz dodać na patelnię trochę oliwy z oliwek.
Następnie podsmaż grzyby. To pomoże wydobyć smak potrawy. Kiedy lekko się zrumienią, możesz je wyjąć i przełożyć na patelnię.
