Domowa przekąska może być świetnym sposobem na zrobienie sobie przerwy i zjedzenie czegoś dobrego bez konieczności martwienia się o dużą ilość kalorii czy konserwantów. Istnieje wiele przepisów na zrobienie własnej przekąski, od batoników z masłem orzechowym i galaretką po owocowe crumble. Możesz też stworzyć smaczne smakołyki z płatków owsianych, orzechów i nasion.
Kucho nimki
Domowej roboty kucho nimki to prosta, ale smaczna przekąska. Doskonale nadaje się do podawania w porze herbaty. Możesz dodać do niej odrobinę cukru lub chaat masala, aby nadać jej pikantny smak.
Najlepszą rzeczą w domowych nimkach jest to, że są zdrowsze niż te, które kupujesz w supermarketach. Kucho nimki to tradycyjny przepis na bengalską przekąskę.
Nimki to rodzaj smażonego ciasta. Nimki robi się z mąki, wody i tłuszczu. Składniki te są wałkowane na cienki krążek, krojone na kształt rombu, a następnie smażone.
Istnieje wiele różnych przepisów na nimki. Niektóre zawierają nasiona czarnuszki, sodę oczyszczoną i cukier. W innych wersjach używa się mąki uniwersalnej i pełnoziarnistej.
Do nimki można też dodać odrobinę ghee lub białego bezsmakowego oleju. Kiedy przygotowujesz ciasto na nimki, chcesz dodawać tłuszcze stopniowo i mieszać je z mąką, aż powstanie krucha konsystencja.
Oats Idli
Oats Idli to pyszna domowa przekąska, która jest łatwa do przygotowania i pożywna. Jest to doskonałe danie śniadaniowe, które ma mało kalorii i dużo błonnika. Te idli można podawać z różnymi chutneyami i dodatkami. Są bardzo sycące i idealne dla serca.
Do przygotowania tego dania będziesz potrzebować płatków owsianych, twarogu i semoliny. Z tego przepisu można zrobić osiem do dziewięciu idli. Do ciasta możesz dodać startą marchewkę i liście kolendry. Jeśli chcesz, możesz ugotować idli w dwóch partiach.
Aby zrobić owsiane idli, musisz wymieszać płatki owsiane z połową łyżeczki sody oczyszczonej i jedną szklanką wody. Ciasto powinno być lekko gęste i należy je odstawić na kilka minut.
Kora jogurtowa
Jeśli szukasz zdrowej alternatywy dla lodów, mrożona kora jogurtowa jest smacznym przysmakiem. Jest to prosta przekąska, którą można przygotować ze zwykłego jogurtu greckiego, kilku dodatków owocowych i odrobiny słodzika.
To świetna przekąska w ciągu dnia i zdrowsza alternatywa dla innych mrożonych smakołyków. Użycie zdrowego, pełnotłustego jogurtu greckiego pozwala na dodanie owoców i innych dodatków bez dodatku cukru i kalorii.
Najlepszą częścią mrożonej kory jogurtowej jest to, że jest bardzo łatwa do zrobienia. Wystarczy wymieszać jogurt grecki i ekstrakt waniliowy, aby uzyskać kremową i gładką masę. Następnie możesz dodać do jogurtu ulubione owoce, orzechy i nasiona.
Aby uzyskać jak najwięcej korzyści z jogurtowej kory, ważne jest, aby zamrozić ją na co najmniej trzy godziny przed spożyciem. Dzięki temu jogurt będzie wystarczająco twardy, żeby łatwo było go połamać na kawałki.
Kratki z orzechów i nasion
Kratki z orzechów i nasion są pożywne, pełne białka i stanowią dobrą przekąskę po treningu. Są łatwe do zrobienia i stanowią wspaniały przysmak. Te domowe przekąski są dobrym źródłem błonnika, witamin i antyoksydantów.
Przygotuj te batoniki z orzechów i nasion z własnych zdrowych składników. Możesz dodać dowolną kombinację orzechów i nasion, które lubisz. Najlepsze jest to, że są przenośne, więc można je zabrać w podróż.
Najpierw będziesz potrzebował robota kuchennego lub blendera. Następnie będziesz potrzebował formy do pieczenia o wymiarach 9 na 14 cali, wyłożonej nieprzywierającym sprayem.
Po przygotowaniu masy, musisz ją równomiernie wcisnąć do formy za pomocą gumowej szpatułki. Należy to zrobić szybko, bo inaczej masa może nie być dobrze rozprowadzona.
Pudding czekoladowy
Pudding czekoladowy to doskonała przekąska, która dobrze komponuje się z różnymi dodatkami. Jest też doskonałym deserem samym w sobie. Przepis na budyń czekoladowy jest prosty i wymaga kilku prostych składników.
Po pierwsze, będziesz potrzebował średniego rondla. W tym rondlu będziesz potrzebował półtorej szklanki mleka. Do przepisu możesz użyć mieszanki 1% lub 2% mleka. Aby uzyskać najbardziej kremowy budyń, użyj jednak mleka pełnego.
Następnie będziesz potrzebować jednej i jednej czwartej szklanki cukru. Upewnij się, że masz niereaktywny rondel, a także, że masz pod ręką żółtka jaj i skrobię kukurydzianą.
Na koniec będziesz potrzebował filiżankę czekolady. Dobrym sposobem na to jest posiekanie tabliczki czekolady i wymieszanie jej. Upewnij się, że czekolada jest całkowicie roztopiona, zanim ją dodasz.
