Zimne buraki można wykorzystać na wiele różnych sposobów. Można na przykład zrobić sałatkę z buraków rozdrobnionych lub pokrojonych w kostkę. Innym sposobem ich przygotowania jest pieczenie na patelni.
Polska sałatka z buraków
Jeśli szukasz świetnego dania, które można podać do bezmięsnych bufetów lub na szybki lunch, rozważ przygotowanie polskiej sałatki z buraków. Jest łatwa do zrobienia i pyszna. A do tego jest superzdrowa.
Buraki zwalczają stany zapalne, obniżają ciśnienie krwi i pomagają zapobiegać wadom wrodzonym. Buraki można znaleźć w różnych kształtach, kolorach i teksturach. Słodycz i soczystość buraków uzupełnia świeży, ziołowy koperek.
Ta potrawa jest idealna na lato. Możesz ją przygotować na przyjęcie dla dzieci lub po prostu cieszyć się nią w gorące dni. Niezależnie od tego, czy podasz ją na piknik czy na grilla, nie możesz się pomylić.
Sałatka z buraków w stylu rosyjskim
Sałatka z buraków w stylu rosyjskim z kwaśną śmietaną i koperkiem to piękne danie. Ma kremowy dressing, który łączy się ze słodyczą buraków. Smak sosu równoważy kwaśna śmietana i świeży koperek.
Ta rosyjska sałatka z buraków jest pyszna i może być podawana na zimno lub na ciepło. Możesz ją przygotować wcześniej i przechowywać w lodówce do 2 dni.
Sałatka ta jest idealna na bezmięsne bufety. Oprócz buraków zawiera marchewkę i zieloną cebulkę. W tym daniu jest też dużo czosnku.
To klasyczne danie, ale można też znaleźć wersje, w których dodaje się inne składniki. Niektóre wersje używają lżejszych dressingów, a inne dodają odrobinę sera feta.
Ukraińska sałatka ziemniaczana z buraków
Sałatka z buraków to klasyczny przepis z Europy Wschodniej. Jest lekka i aromatyczna, ma intensywny różowy kolor. Danie to jest łatwe do wykonania i może być podawane na ciepło lub na zimno. Możesz użyć różnych składników, w tym buraków, marchwi i groszku.
Buraki są doskonałym źródłem witamin, błonnika i potasu. Wykazano również, że obniżają ciśnienie krwi. Są też dobrym sposobem na zmniejszenie ilości spożywanych kalorii. Ponadto są łatwym i smacznym sposobem na zaspokojenie ochoty na słodki przysmak.
Jeśli szukasz pysznego, zdrowego dodatku do ulubionych dań mięsnych i rybnych, spróbuj ukraińskiej sałatki ziemniaczanej z buraków. Kolorowa mieszanka warzyw jest smaczną alternatywą dla tradycyjnej sałatki ziemniaczanej.
Marokańska sałatka z buraków
Marokańska sałatka z buraków jest popularnym daniem w Maroku. To kolorowe danie dodatkowe jest przygotowywane ze świeżych składników i zawiera różne przyprawy. Jest również zdrowe. Możesz ją jeść jako dodatek do dania głównego lub nawet jako danie główne.
Buraki to pyszne warzywa korzeniowe, które mają wiele korzyści dla zdrowia. Są bogate w błonnik i witaminy. Ich słodycz jest zrównoważona odrobiną cierpkości. Po upieczeniu są słodkie i pełne składników odżywczych. Prosta sałatka z buraków jest smacznym dodatkiem do każdego posiłku.
Aby przygotować prostą sałatkę z buraków, pokrój buraki w kostkę jednakowej wielkości. Następnie wymieszaj je z resztą składników.
Rukola
Buraki z rukolą są łatwym do wykonania daniem dodatkowym, które doskonale nadaje się na małe przyjęcie. To pyszny sposób na dostarczenie sobie warzyw, a także zdrowy wybór dla każdej diety. Pieprzny smak rukoli dobrze komponuje się ze słodyczą buraków. Jest to również doskonały lekki lunch.
Aby przygotować, zacznij od przepołowienia buraków. Następnie pokrój je w cienkie kliny. Kiedy się ugotują, przytnij je.
Jeśli przygotowujesz ten przepis z wyprzedzeniem, przechowuj buraki w szczelnym pojemniku w lodówce do pięciu dni. Możesz też upiec buraki do trzech dni wcześniej.
Pistachy
Pieczenie buraków to prosty sposób na dodanie odrobiny pikanterii na talerzu. Nie tylko mają wspaniały smak, ale także dodają koloru i chrupkości. Oto kilka wskazówek, jak je dobrze upiec.
Najlepszym sposobem przygotowania pieczonych buraków jest posmarowanie ich lekko oliwą z oliwek. Po schłodzeniu usuń skórkę za pomocą noża do krojenia. Możesz je również ugotować na parze, jeśli wolisz. Jednak metoda pieczenia pozwoli Ci uzyskać głębszy i bardziej wyrazisty smak.
W tym czasie możesz też zrobić szybki winegret do swojej sałatki. Wydobędzie on smak pieczonych buraków i zapobiegnie ich wysychaniu. Winegret powinien zawierać kilka składników: czerwone wino, ocet i oliwę z oliwek. Możesz też dodać odrobinę musztardy Dijon i miodu.
