Jest wiele pysznych pomysłów na śniadanie z jajek. Niezależnie od tego, czy wolisz jajka sadzone, pieczone czy jajecznicę, na pewno znajdziesz coś, co spełni Twoje oczekiwania.
Awokado i jajka
Jeśli szukasz zdrowego dla serca śniadania, awokado i jajka mogą być właśnie tym, czego potrzebujesz. Oba są bogate w składniki odżywcze, takie jak błonnik, białko, witaminy i zdrowe tłuszcze. Oprócz tego, że są dobre dla Ciebie, są łatwe do przygotowania. Ponadto świetnie nadają się na szybkie i łatwe śniadanie.
Jednym z najlepszych sposobów jedzenia awokado i jajek jest zrobienie tostów z awokado i jajkiem. To śniadanie pełne białka, które jest doskonałe zarówno dla dorosłych, jak i dla dzieci. Możesz nawet dodać kilka dodatków, aby nieco urozmaicić to danie.
Najpierw rozgnieć awokado. W zależności od tego, jak dojrzałe jest Twoje awokado, możesz to zrobić ręcznie lub za pomocą widelca. Możesz dodać odrobinę soli, pieprzu lub nawet soku z cytryny, aby podkreślić smak.
Następnie pokrój awokado. To właśnie tutaj sprawdza się stare przysłowie: „Z awokado powstaje najlepsza ropucha w dziurce”. Dobrą zasadą jest wycinanie pestki z awokado. Powstałe w ten sposób puree może być smaczne.
Na koniec potrzebujesz dwóch białek jaj. Aby jak najlepiej wykorzystać ten pomysł na śniadanie, musisz ubić białka, aby połączyć je z żółtkiem. Kiedy już to zrobisz, musisz posypać jajko odrobiną soli koszernej, szczyptą czarnego pieprzu i szczyptą pietruszki.
Innym sprytnym sposobem na spożywanie awokado i jajka jest ich zapiekanie. Możesz to zrobić w naczyniu do pieczenia lub w formie do muffinek. Musisz jednak mieć pod ręką piekarnik o temperaturze 425°F.
Do tego przepisu będziesz potrzebować również silikonowej szpatułki. Użycie silikonowej szpatułki zapobiegnie przywieraniu jajek do patelni i sprawi, że będą się one równomiernie gotować.
Niezależnie od tego, czy przygotowujesz to danie na brunch, czy na lunch, przekonasz się, że przepis jest prosty. Przygotujesz pyszny i pożywny posiłek w mniej niż 15 minut. Dzięki kilku prostym składnikom możesz w mgnieniu oka zjeść śniadanie z awokado i jajkiem. Pamiętaj tylko, żeby zjeść je w ciągu kilku dni!
Jarmużowa jajecznica z hummusem i pomidorami
Jeśli szukasz śniadaniowego dania, które jest zdrowym i pysznym posiłkiem, śródziemnomorska jajecznica jest świetnym wyborem. Są one również łatwe w przygotowaniu. Dodanie warzyw do jajecznicy to dobry sposób na zwiększenie wartości odżywczej. Przy odrobinie planowania możesz przygotować tę jajecznicę w mniej niż dziesięć minut.
Choć większość przepisów skupia się na dużych jajkach, możesz zrobić ją z mniejszej liczby. Zacznij od namoczenia jajek w wodzie. Następnie opłucz je w zimnej wodzie. Następnie możesz je rozbić do osobnych filiżanek do herbaty. Pamiętaj, aby umieścić je w misce z zimną wodą przed przeniesieniem ich na patelnię. Dzięki temu jajka nie będą rozmiękłe.
Następnie rozgrzej nieprzywierającą patelnię na średnim ogniu. Gdy patelnia będzie już rozgrzana, dodaj niewielką ilość oliwy z oliwek. Używając żaroodpornej łopatki, wymieszaj składniki razem. Po około minucie możesz zacząć dodawać jarmuż. Wmieszaj szczyptę soli. Kiedy jarmuż zacznie więdnąć, dodaj pomidory.
Aby uzyskać najlepsze rezultaty, użyj średniej wielkości miski. Ubij jajka. Posyp żółtka szczyptą soli i pieprzu. Użyj trzepaczki, aby upewnić się, że masa jest czysto żółta. Powinno minąć kilka minut, zanim jajka będą w pełni ugotowane.
Najlepszą częścią tego przepisu jest to, że wykorzystuje on składniki, które prawdopodobnie masz pod ręką. Możesz na przykład podać je z hummusem, serem feta lub nawet tortillą. Możesz je nawet przygotować jako posiłek na lunch lub kolację.
Jeśli przygotowujesz je na brunch, możesz je podać z fetą i pietruszką. Możesz też dodać do niej plasterki pomidora.
Ta śródziemnomorska jajecznica to łatwe śniadanie, które zapewni Ci sytość przez cały poranek. W przeciwieństwie do tradycyjnego omletu, możesz umieścić ją w lodówce na kilka dni. Aby uczynić ją bardziej interesującą, spróbuj dodać do niej inne warzywa.
Jarmuż, pomidory i ser feta sprawiają, że jest to smaczne śniadanie lub lunch. Możesz też dodać inne warzywa, takie jak szpinak, rzodkiewki czy grzyby. Pamiętaj, żeby jeść to danie z umiarem.
Shakshuka
Shakshuka to bliskowschodnie danie z pomidorów i jajek, które tradycyjnie podaje się jako przystawkę lub kolację. Można ją jeść samą lub z płaskim chlebem. Jeśli szukasz szybkiego i łatwego posiłku dla swojej rodziny, shakshuka jest pysznym wyborem.
Shakshuka jest zwykle przyrządzana z jajkami, ale może być też podawana z różnymi innymi dodatkami. Na przykład, jeśli jesteś wegetarianinem, możesz zamiast mięsa użyć ciecierzycy. Jest to wysokobiałkowy, roślinny produkt spożywczy, który jest pełen błonnika i przeciwutleniaczy.
Niektórzy wolą shakshukę z serem feta na wierzchu. Podając shakshukę, możesz udekorować ją świeżymi ziołami, które podkreślą jej smak i dodadzą koloru. Możesz też podać ją z ciepłym chlebkiem pita lub chałką.
Tradycyjnie shakshuka jest sosem pomidorowym, ale możesz ją przygotować także bez pomidorowej bazy. Możesz zastąpić kilka składników, takich jak czosnek, oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia i chili w proszku, aby uzyskać przepis bardziej zorientowany na warzywa. Niezależnie od tego, jakie przyprawy dodasz, będziesz musiał gotować sos pomidorowy przez co najmniej pięć minut przed dodaniem jajek.
To świetna opcja, jeśli szukasz obfitego posiłku, który możesz podać na brunch lub lunch. Możesz również przygotować shakshukę z wyprzedzeniem i przechowywać ją w szklanym pojemniku ze szczelną pokrywką. Aby ją ugotować, możesz użyć patelni lub ciężkiego garnka z pokrywką. Możesz też upiec ją w przykrytym naczyniu do pieczenia.
Poza pysznym smakiem, shakshuka jest bardzo zdrowa. Jest to danie pełne przeciwzapalnych składników, takich jak oliwa z oliwek, papryka i czosnek. Pomimo ostrego smaku, nie zawiera ostrych papryczek. W rzeczywistości możesz użyć różnych przypraw, takich jak czarny pieprz, cayenne i harissa. Dodanie odrobiny tej przyprawy do twojego przepisu na shakshukę może dodać jej trochę kopa, ale pamiętaj, żeby spróbować sosu po jej dodaniu, żeby dostosować przyprawy do swoich preferencji.
Niezależnie od tego, czy robisz shakshukę na brunch, czy na kolację, pokochasz bogaty, dymny smak tego bliskowschodniego dania.
Jajka zapiekane w piekarniku
Jajko zapiekane to świetny sposób na rozpoczęcie poranka. Jajka są łatwe do zrobienia i można je wykorzystać do wielu dań śniadaniowych. Można je jeść na świeżo lub zamrozić, żeby zachować na później. Aby zrobić jajko po upieczeniu, wystarczy rozbić dwa jajka do małej miseczki i upiec je w piekarniku. Po zakończeniu pieczenia białko będzie miało odpowiednią konsystencję, a żółtko będzie płynne. Najlepiej piec je w temperaturze około 375 stopni Fahrenheita.
Alternatywnie możesz podać jajka z grzanką, szynką lub sosem hollandaise. Jeśli przygotowujesz zapiekane jajka w ramekinie, czas gotowania wynosi około 12-15 minut. Możesz dostosować temperaturę i grubość naczynia do swoich potrzeb. Zapiekane jajka to uniwersalne danie śniadaniowe, które możesz jeść na lunch lub nawet jako samodzielny posiłek.
Aby uzyskać zapiekane jajka na serowo, możesz użyć rozdrobnionego sera cheddar lub innego, który preferujesz. Ser pomaga nadać zapiekanym jajkom kremową konsystencję i może być użyty jako dip do chleba tostowego. Jeśli chcesz dodać do dania jakieś warzywa, rukola i pieczarki są doskonałym wyborem. Możesz też dodać do dania rukolę i szpinak, jeśli chcesz zastosować opcję bezmięsną. Jest to łatwy i smaczny posiłek, który można przygotować w mniej niż 20 minut.
Pieczone jajka na twardo to świetny sposób na wprowadzenie warzyw do swojej diety. Jajka te mają niską zawartość węglowodanów i są przyjazne dla wegetarian. Ten przepis jest łatwy do przygotowania i doskonale nadaje się na weekendowy brunch. Ponadto zapiekane jajka można odgrzewać w mikrofalówce przez kilka minut.
Czy szukasz obfitego, pikantnego dania na śniadanie, czy przystawki, którą mógłbyś podzielić się z przyjaciółmi, zapiekane jajka są doskonałym wyborem. Możesz cieszyć się tym daniem z lampką wina lub jako dip do tostów. Jajka mogą być przechowywane w lodówce do 5 dni. Najlepiej będzie, jeśli rozbijesz jajka do małej miseczki, a następnie umieścisz je bezpośrednio w naczyniu. Pamiętaj, żeby posolić je przed pieczeniem.
