Kiedy chcesz rozgrzać swój dom, możesz sięgnąć po pomysł na obiad z piekarnika. Niezależnie od tego, czy planujesz przytulny obiad dla rodziny, czy romantyczną kolację dla ukochanej osoby, różnorodne przepisy na dania pieczone w piekarniku to świetny sposób na zaoszczędzenie czasu i pieniędzy.
Ciasteczka z wróżbą
Jeśli szukasz pomysłu na obiad w piekarniku, który jest prosty i łatwy do wykonania, możesz rozważyć zrobienie własnych ciasteczek z wróżbą. Te pyszne desery powstały na bazie podobnych ciasteczek sprzedawanych w chińskich restauracjach i są popularne wśród mieszkańców Chin i Japonii. Można je zrobić z białek jaj, mąki i cukru.
Domowe ciasteczka z wróżbą można udekorować roztopioną czekoladą, posypką lub innymi elementami dekoracyjnymi. Możesz nawet wypełnić je osobistymi losami. Zanim zaczniesz, będziesz potrzebował kilku rzeczy. Na początek będziesz potrzebował średniej miski i formy do muffinek.
Kilka wskazówek dotyczących robienia ciasteczek z wróżbą to złożenie ciasta na pół i pieczenie go przez 7-8 minut. Uważaj, żeby nie przesadzić z pieczeniem. Nie próbuj też wyciągać ciasteczek zbyt szybko, bo pod wpływem ciepła mogą się połamać.
Po upieczeniu ciasteczek możesz nadać im kształt ciasteczka z wróżbą. Użyj do tego celu łopatki lub noża do masła. Możesz też użyć szklanej obręczy, aby nadać im pożądany kształt.
Po upieczeniu brzegi ciasteczek powinny być brązowe. Kiedy skończysz, pozwól im ostygnąć przez kilka minut. Następnie zdejmij je z blachy.
Jeśli zamierzasz zjeść ciasteczka od razu, możesz je przechowywać w szczelnym pojemniku w temperaturze pokojowej do pięciu dni. Jednak po kilku dniach zaczną tracić swoją chrupkość.
Aby uzyskać wersję wegańską, zastąp zwykłe masło masłem roślinnym. Możesz również dodać do ciasta ekstrakty, takie jak migdałowy i waniliowy, aby uzyskać więcej smaku.
Bez względu na to, czy planujesz użyć białek, mąki czy cukru, zawsze powinieneś przesiać składniki przed ich wymieszaniem. Dzięki temu unikniesz nadmiernego mieszania, które może spowodować powstanie elastycznych nitek glutenu, trudnych do rozsmarowania.
Na koniec pamiętaj o użyciu silikonowej maty do pieczenia. W przeciwnym razie ciasteczka będą przywierać do patelni. Dobrze jest też założyć gumowe rękawice.
Po zakończeniu pracy możesz cieszyć się swoimi ciasteczkami z wróżbą. W zależności od mocy piekarnika, może być konieczne pieczenie ich jeszcze przez kilka minut.
