Jeśli chcesz upiec królika w piekarniku, musisz zrobić kilka rzeczy. Po pierwsze, musisz zamarynować mięso. Następnie musisz je pokroić na kawałki, a potem upiec. Na koniec musisz podać pieczonego królika.
Marynowanie królika
Jedną z najlepszych rzeczy w gotowaniu królika jest wszechstronność tego mięsa. Można go grillować i piec na różne sposoby. Podczas grillowania mięso można podawać z różnymi sosami bbq. Wersja pieczona jest pyszna i może być przyprawiona ziołami.
Jeśli nigdy wcześniej nie przyrządzałeś królika, możesz zacząć od powolnego gotowania. Jest to jeden z najbezpieczniejszych wyborów na pierwszy raz, ponieważ pozwoli wydobyć najlepszy smak i teksturę mięsa.
Marynując królika, zmieszaj oliwę z oliwek z sokiem z cytryny i odrobiną pieprzu. Możesz też dodać kilka ząbków czosnku i świeży tymianek. Gdy już wymieszasz marynatę, nałóż ją na królika. Za każdym razem, gdy obrócisz mięso, posmaruj je marynatą.
Po upieczeniu królika przez 8-10 minut, zdejmij go z grilla. Pozostaw patelnię przykrytą drucianym wieszakiem, aby odsączyć nadmiar oleju.
Sprawdź temperaturę oleju podczas procesu gotowania
Używanie termometru do mierzenia temperatury wybranego eliksiru kulinarnego może być niewdzięcznym zadaniem. Na szczęście istnieje wiele gadżetów, które mogą wykonać to najtrudniejsze zadanie za Ciebie. Jest to szczególnie ważne, gdy chcesz przygotować ucztę bez bałaganu. Istnieją nawet termometry, które wyglądają, jakby należały do Twojej kuchni. Są one szczególnie przydatne, jeśli nie jesteś kucharzem w rodzinie. Jedną z najważniejszych funkcji dobrego termometru jest możliwość dostosowania go do potrzeb. Dodatkowo możesz kupić termometr, który poinformuje Cię, kiedy jedzenie jest gotowe. Nie tylko to, ale także możliwość odgrzania i ponownego zapakowania produktów. Cała sztuka polega na tym, by dowiedzieć się, gdzie umieścić termometr i do jakiej temperatury dążyć. Nie chcesz przecież przypalić swojego burgera. Poza tym nie chcesz stracić wszystkich tłuszczów i tłuszczu, nad których wydobyciem tak ciężko pracujesz.
Pokrój królika na kawałki
Jeśli szukasz nowego sposobu przyrządzania królika, możesz spróbować metody pieczenia. Ten rodzaj gotowania jest bardzo podobny do sposobu, w jaki przyrządza się kurczaka. Jest to łatwy i szybki sposób przyrządzania królika.
Pierwszym krokiem do przyprawiania królika jest jego oczyszczenie. Powinieneś go dobrze opłukać. Upewnij się, że usunąłeś z niego wszystkie organy i kości.
Następnie musisz natrzeć królika przyprawami. Możesz użyć soli, pieprzu lub nawet granulowanej cebuli. Aby uzyskać mocniejszy smak, użyj kombinacji papryki, czosnku w proszku i pieprzu cayenne.
Marynowanie to świetny sposób na doprawienie królika. Możesz wybrać oliwę z oliwek i kombinację przypraw, ale powinieneś też dodać odrobinę musztardy Dijon. Pozostaw mieszankę na co najmniej godzinę, aby smaki mogły się rozpalić.
Podanie pieczonego królika
Przygotowując królika, możesz użyć dużej brytfanny lub zapiekanki. Ważne jest, aby doprawić mięso podczas gotowania, aby nie wyschło. Z królika można zrobić gulasz, który można zamrozić na okres do 3 miesięcy.
Podczas gotowania powinieneś zrumienić królika ze wszystkich stron. Następnie umieść królika w głębokiej blasze do pieczenia. Pozwoli to na dokładne ugotowanie i skróci czas gotowania. Po zrumienieniu możesz przenieść królika do piekarnika.
Jeśli wolisz bardziej rustykalną metodę gotowania w niższej temperaturze, możesz upiec królika na patelni. Aby usmażyć królika, powinieneś najpierw obtoczyć mięso w mące i soli. Upewnij się, że dobrze wstrząsnąłeś mieszanką, aby mięso było równomiernie pokryte. Po zdjęciu mięsa z patelni powinieneś dodać odrobinę masła. Dodaj do mieszanki czosnek i cebulę w proszku. Upewnij się, że olej jest gorący. Na koniec skrop mieszankę sokiem z patelni.
