Jeśli chcesz ugotować groszek cukrowy, oto kilka wskazówek. Możesz użyć różnych metod, aby uczynić go pysznym. Niezależnie od tego, czy chcesz je przyrządzić na surowo, czy w sosie, poniżej znajdziesz kilka przepisów, które zaspokoją Twój apetyt.
Czy można je jeść na surowo?
Sugar snap peas są doskonałym źródłem składników odżywczych. Zawierają wiele witamin, minerałów i przeciwutleniaczy. Jest też doskonałym źródłem błonnika pokarmowego. Pomaga on w trawieniu, obniża ciśnienie krwi i utrzymuje serce w dobrej kondycji.
Witaminy z grupy B zawarte w groszku cukrowym wspomagają funkcjonowanie nerwów i czerwonych krwinek. Pomagają też w rozkładaniu białka i tłuszczu. Są dobrym źródłem witaminy K, która jest niezbędna do krzepnięcia krwi.
Witamina C wspomaga funkcjonowanie układu odpornościowego. Pomaga obniżyć ryzyko zachorowania na malarię i biegunkę. Wspomaga również zdrowie oczu.
Kwas foliowy jest ważnym składnikiem odżywczym pomagającym organizmowi w produkcji DNA i neuronów. Nieprzyjmowanie kwasu foliowego może prowadzić do poważnych wad wrodzonych. Z tego powodu kobietom w ciąży zaleca się spożywanie jak największej ilości kwasu foliowego.
Czy są dobre na odchudzanie?
Sugar snap peas to jadalne warzywo strąkowe o słodkiej, chrupiącej konsystencji. Można je jeść na surowo lub po ugotowaniu. Tak czy inaczej, jest pożywnym dodatkiem do każdej diety.
Groszek jest dobrym źródłem białka, błonnika i witamin. Może być używana jako przystawka lub dodatek do dań. Dodaj go do dań typu stir-fry, sałatek lub makaronów.
Pazurek jest również pokarmem o niskim poziomie glikemii. Jest to pomocne w zapobieganiu skokom poziomu cukru we krwi, zwłaszcza jeśli próbujesz schudnąć. Ponadto, ponieważ są niskotłuszczowe, nie dodadzą dodatkowych kalorii do Twojej diety.
Sugar snap peas jest bogaty w przeciwutleniacze i błonnik. Te składniki odżywcze mogą wzmocnić Twój system odpornościowy i zmniejszyć ryzyko wystąpienia chorób przewlekłych. Ponadto wysoka zawartość witaminy C w groszku zmniejsza ryzyko malarii i biegunki u dzieci.
Czy można zastąpić groszek śnieżny groszkiem cukrowym?
Groszek śnieżny to płaskie, jadalne strąki grochu z małymi, płaskimi nasionami w środku. Groszek ten jest znany ze swojego łagodnego smaku i jest często używany w kuchni azjatyckiej. Można go jeść na surowo lub po ugotowaniu, ale jego tekstura jest mniej wyrazista niż groszku cukrowego.
Groszek śnieżny jest dostępny przez cały rok na większości rynków azjatyckich. Można go kupić świeży lub mrożony. Jego smak jest słodki i łagodny. Groszek śnieżny jest pysznym dodatkiem do dań typu stir-fry.
Groszek śnieżny ma mało kalorii i tłuszczu, a dużo błonnika. Jest też doskonałym źródłem witamin i minerałów. Jeśli szukasz alternatywy dla edamame, groszek śnieżny może być dla Ciebie.
Sugar snap peas to hybryda groszku ogrodowego i śnieżnego. Są słodkie, chrupiące i stanowią dobre źródło błonnika.
Przepisy na groszek śnieżny
Niezależnie od tego, czy starasz się dodać więcej warzyw do swojej diety, czy po prostu chcesz zrobić szybką przystawkę, istnieje wiele przepisów na groszek śnieżny. Są one wspaniałym dodatkiem do każdego posiłku. Oto pięć prostych sposobów na ich przyrządzenie.
Na początek potrzebujesz groszku, który możesz kupić w supermarkecie w dziale z produktami. Możesz też kupić groszek bez strun, który jest gotowy do ugotowania. Kiedy już masz groszek, możesz zacząć go gotować na patelni. Jeśli masz ciężką patelnię, ta metoda jest dobrym sposobem na zapewnienie równomiernego gotowania.
Następnie będziesz potrzebować czosnku, soli i pieprzu. Aby uzyskać dodatkowy smak, możesz dodać świeże oregano. Kiedy składniki się ugotują, możesz posmarować groszek cukrowy skórką z cytryny.
Wskazówki dotyczące przechowywania i odgrzewania groszku cukrowego
Sugerowany groszek cukrowy jest wspaniałym warzywem, które warto mieć na wiosnę. Zawierają dużo witaminy C, przeciwutleniaczy i błonnika. Można je przygotować na wiele sposobów. Możesz dodać je do sałatki lub wiosennej zieleniny. Spróbuj podać je z hummusem.
Najlepszym sposobem przechowywania jest umieszczenie ich w plastikowej torbie w lodówce. Dzięki temu zachowają świeżość przez kilka dni. Jeśli nie masz lodówki, możesz je zamrozić. Po zamrożeniu mogą przetrwać do sześciu miesięcy.
Aby je odgrzać, możesz je ugotować na patelni lub w mikrofalówce. Nie przegotowuj ich, bo staną się wtedy miękkie.
Najlepszym sposobem na przyrządzenie groszku jest użycie wysokiej jakości oliwy z oliwek. Jeśli użyjesz innych rodzajów oliwy, prawdopodobnie będziesz miał tłuste warzywo.
