Piekarnik to wspaniałe miejsce do przyrządzania podudzi z kurczaka. Możesz je upiec, zamrozić lub odgrzać. Ale najlepszym pomysłem jest połączenie wszystkich trzech sposobów.
Przygotowanie
Podudzia z kurczaka możesz przygotować w piekarniku. Te chrupiące małe cudeńka wymagają kilku minut na przygotowanie i kilku kolejnych na upieczenie. Stanowią świetną przystawkę lub dodatek do dania głównego. Poza tym, że są łatwe w przygotowaniu, są pyszne. Możesz je przechowywać w lodówce do 5 dni.
Do ich przygotowania będziesz potrzebował kilku podstawowych składników: pary podudzi, patelni do pieczenia, odrobiny oliwy z oliwek i szczypty soli morskiej. Aby uzyskać wyjątkowy efekt, możesz obtoczyć je w roztopionym maśle.
Aby uzyskać wyjątkowo chrupiące podudzia, umieść je na stojaku. Dzięki temu tłuszcz będzie spływał z mięsa i uzyskasz chrupiącą skórę zewnętrzną.
Jednym z najprostszych sposobów uzyskania najlepszego efektu jest użycie kawałków kurczaka z kością i skórą. Możesz je podpiec przez kilka minut, aby skóra stała się bardziej chrupiąca, ale jest to opcjonalne.
Kolejną rzeczą, której będziesz potrzebować, jest dobra przyprawa. Dobra przyprawa nie tylko dostarczy najwięcej smaku, ale sprawi, że Twoje podudzia będą wyjątkowo soczyste.
Aby uzyskać najlepsze rezultaty, będziesz gotować udka w temperaturze co najmniej 425 stopni Fahrenheita. Im wyższa temperatura, tym mniejsze prawdopodobieństwo, że się wysuszą.
Przed położeniem kurczaka na patelni, upewnij się, że pokryłeś udka odpowiednią mieszanką. Dobra mieszanka powinna zawierać kilka łyżek oliwy z oliwek i kilka kropli soli morskiej. Jeśli wolisz, możesz zamiast tego użyć odrobiny oleju z awokado.
Po skończonej pracy będziesz chciał odstawić udka na 20 minut, aby nabrały temperatury. Po tym czasie możesz podać ją na ciepło lub schłodzić. Kiedy już to zrobisz, możesz przełożyć go do torby do zamrażania, co ułatwi jego przechowywanie.
Kiedy będziesz gotowy do podania kurczaka, wystarczy, że dodasz do niego ulubiony sos i gotowe. A jeśli chcesz podać go z czymś bardziej treściwym, możesz przygotować talerz serowych kalafiorowych grzanek.
Piecz
Jeśli szukasz sposobu na przyrządzenie kurczaka w piekarniku, to pieczone podudzia z kurczaka są doskonałą opcją. Podudzia są chudym, aromatycznym kawałkiem mięsa i są łatwe do przyrządzenia.
Najpierw dokładnie umyj i osusz podudzia. Następnie usuń nadmiar tłuszczu. Podczas pieczenia skóra odda swoją wilgoć i stanie się chrupiąca. Dlatego ważne jest, aby usunąć jak najwięcej wilgoci ze skóry.
Ułóż podudzia na blasze do pieczenia wyłożonej folią. Posmaruj je roztopionym masłem, a następnie obtocz w wybranych przez siebie przyprawach. Możesz też użyć kupionej w sklepie mieszanki do panierowania.
Po pokryciu podudzi przyprawami włóż je do piekarnika. Pamiętaj, żeby umieścić na blasze druciany stojak. Druciany stojak pomaga powietrzu krążyć pod podudziami i tworzy bardziej chrupiącą skórkę.
Aby sprawdzić, czy podudzia są ugotowane, włóż do mięsa termometr. Temperatura powinna wynosić od 165 do 170 stopni.
Po upieczeniu podudzi przez 25 minut, przewróć je na drugą stronę. Następnie piecz je przez kolejne 25 minut.
Aby odgrzać, możesz je podgrzać w mikrofalówce lub na kuchence. Możesz je również przechowywać w lodówce przez 3 do 4 dni.
Po schłodzeniu podudzia mogą być przechowywane w zamrażarce przez okres do 6 miesięcy. Jeśli są zamrożone, należy je rozmrozić przed ponownym przygotowaniem.
Podudzia z kurczaka można również piec przez 8 godzin. Ugotowane podudzia pozostaw w pojemniku na co najmniej 5 minut, aby się rozmroziły.
W zależności od wielkości kurczaka czas pieczenia będzie się różnił. Większy kurczak będzie się piekł dłużej niż mniejszy. Czas pieczenia zależy również od rodzaju używanego piekarnika.
Podudzia z kurczaka są doskonałym źródłem witamin i niezbędnych aminokwasów. Można je podawać z różnymi dodatkami. Spróbuj podać je z pieczonymi ziemniakami lub tłuczonymi ziemniakami. Można je też jeść z sosem lub innymi sosami.
Pieczone podudzia z kurczaka to świetny sposób na przyrządzenie kurczaka na przyjęcie lub kolację. Pamiętaj tylko, żeby dokładnie przestrzegać instrukcji gotowania, żeby uzyskać pyszne rezultaty.
Odgrzewanie
Jeśli nie masz zbyt wiele szczęścia, żeby mieszkać w mieszkaniu z piekarnikiem, to prawdopodobnie masz w kuchni mikrofalówkę lub dwie. Zaletą tych urządzeń jest to, że są łatwe w użyciu. Jeśli tylko masz pod ręką odpowiednie narzędzia i składniki, wszystko jest gotowe. Czy szukasz kolejnej najlepszej rzeczy do zrobienia z wieczornym koktajlem? Poza tym nie musisz poświęcać smaku, żeby zaoszczędzić trochę pieniędzy. Na szczęście istnieje kilka smacznych sposobów na błyskawiczne przygotowanie kurczaka. Przyjrzyjmy się im.
Chociaż mikrofalówka jest prawdopodobnie najbardziej oczywistym wyborem, frytkownica ma kilka znaczących zalet. Nie tylko jest szybsza w gotowaniu, ale możesz też błyskawicznie przygotować partię skrzydełek i kotletów. Co więcej, Twoje jedzenie nigdy nie będzie czerstwe. Przy odpowiedniej konserwacji będziesz mieć obiad na stole w krótkim czasie. Oczywiście możesz też przygotować taką kolację na lunch. Upewnij się, że sprawdzasz termometr, aby mieć pewność, że gotujesz w odpowiedniej temperaturze. Później mi podziękujesz!
W końcu otrzymasz jadalny posiłek, z którego będziesz mógł być dumny.
Mrożenie
Jeśli chcesz cieszyć się swoim ulubionym posiłkiem bez kłopotliwego przygotowywania, możesz zamrozić podudzia z kurczaka. Ten przepis jest łatwy do przygotowania i możesz go mieć na swoim stole w mgnieniu oka!
Pierwszym krokiem jest usunięcie skóry z podudzi. Po usunięciu skóry możesz dodać do nich odrobinę oliwy z oliwek. Możesz również doprawić podudzia solą, pieprzem i czosnkiem w proszku.
Po doprawieniu podudzia są gotowe do zamrożenia. Możesz je przechowywać w torebkach lub pojemnikach do zamrażania albo użyć folii hermetycznej.
Podczas zamrażania kurczaka pamiętaj, żeby układać podudzia w jednej warstwie. Dzięki temu unikniesz zbytniego zbliżenia ich do siebie.
Po rozmrożeniu podudzi piecz je przez 25 minut. Dzięki temu kurczak będzie upieczony do końca. Dzięki temu skóra kurczaka będzie bardziej chrupiąca.
Pieczone podudzia z kurczaka możesz podać na lunch lub kolację. Aby uniknąć przypalenia, możesz umieścić kurczaka na blasze wyłożonej folią.
Pieczonego kurczaka możesz przechowywać w lodówce do czterech dni lub zamrozić na trzy miesiące. Kiedy będziesz chciał odgrzać podudzia, rozmroź je w lodówce przez noc. Możesz też podgrzać je w piekarniku.
Jeśli chcesz przygotować więcej niż jeden posiłek, możesz upiec więcej kurczaka i przechować go w lodówce. Możesz też ugotować więcej i przechowywać je w zamrażarce.
Gdy już masz kurczaka w zamrażarce, możesz go odgrzać w piekarniku lub po prostu użyć ulubionego sosu BBQ do jego zamarynowania. Niektórzy ludzie decydują się na smażenie kurczaka we frytkownicy. Jest to świetna opcja, ale gotowanie może trwać nieco dłużej. Jednak dzięki tej metodzie podudzia będą smakować wyśmienicie.
Dla większej wygody możesz ugotować kurczaka w wolnowarze. Po zakończeniu możesz przełożyć go do innego naczynia. Kurczak jest mięsem bogatym w białko, a gotowanie go w wolnowarze to zdrowy sposób na jego spożywanie.
