Kiedy masz ochotę na gotowanie, możesz wypróbować kilka świetnych pomysłów na obiad. Na przykład możesz przygotować zapiekankę z piersi kurczaka i ziemniaków. Możesz też przygotować pysznego kurczaka na patelni z ryżem i ziemniakami.
Pieczeń
Pieczeń z piersi kurczaka i ziemniaków może być szybkim i łatwym do przygotowania posiłkiem. Dodanie kilku warzyw i przypraw może wynieść to danie na wyższy poziom. Ten przepis wykorzystuje proste połączenie czosnku, rozmarynu, oliwy z oliwek i soku z cytryny.
W małej miseczce połącz rozmaryn, oliwę z oliwek, czosnek i sól. Odłóż na bok.
Przygotuj piekarnik do 400 stopni. Spryskaj patelnię nieprzywierającym olejem w sprayu. Patelnia powinna być gorąca i gotowa do użycia. Dobrze jest mieć termometr spożywczy z odczytem. Za pomocą temperatury sprawdzisz, czy kurczak jest dokładnie upieczony.
Jeśli używasz całych piersi z kurczaka, usuń z nich skórę. Możesz również pokroić piersi w plastry i posypać je solą i pieprzem. Umieść je w naczyniu do pieczenia.
Alternatywnie możesz użyć piersi z kurczaka bez kości. Są one zazwyczaj tańsze. Ale mają więcej smaku niż ich odpowiedniki z kością.
Po upieczeniu kurczaka nadszedł czas na ugotowanie ziemniaków. Kroi się je na kliny lub ćwiartki. W zależności od tego, jak duży jest Twój kawałek, możesz potrzebować więcej lub mniej czasu. Kilka minut powinno wystarczyć, aby zrumieniły się na spodzie.
Aby dodać ziemniakom więcej smaku, możesz dodać kilka całych ząbków czosnku. Możesz też przygotować prosty sos z połowy mieszanki czosnkowej i odrobiny oliwy z oliwek.
Po upieczeniu kurczaka i ziemniaków możesz je podać z cząstkami cytryny i świeżą pietruszką. Jeśli wolisz, możesz również polać kurczaka i ziemniaki syropem klonowym.
Możesz wybrać wiele różnych smaków. Spróbuj dodać sok z cytryny, gałązkę rozmarynu i trochę czosnku. Innym sposobem na doprawienie ziemniaków jest dodanie nasion kminku.
Na koniec możesz polać kurczaka i ziemniaki glazurą miodową. Piecz kurczaka i ziemniaki przez 25-30 minut.
To danie to świetny sposób na wykorzystanie resztek. Możesz nawet zamrozić osobno kurczaka i ziemniaki. Gdy zostaną Ci resztki, możesz je zjeść następnego dnia na lunch lub kolację.
Przepis na kurczaka z masłem czosnkowym i ziemniakami
Kurczak z masłem czosnkowym to klasyczne danie pocieszające, które można przygotować w mniej niż 45 minut na kuchence. Jest to ulubione danie całej rodziny, które robi się z prostych składników. To pyszne danie jest zdrową i bezglutenową opcją, którą można podać na lunch lub kolację.
Ten przepis na kurczaka z ziemniakami jest świetny, ponieważ wykorzystuje świeże zioła. Możesz zdecydować się na udekorowanie talerza pietruszką lub kolendrą. Kurczak i ziemniaki są gotowane w sosie z masłem czosnkowym.
Najpierw musisz zamarynować kurczaka. Marynowanie mięsa w lodówce może ułatwić jego przyrządzenie, gdy będziesz gotowy do pracy. Pamiętaj, żeby usunąć powietrze z pojemnika i szczelnie go zamknąć.
Po zamarynowaniu kurczaka musisz umieścić go na dużej patelni lub na blasze. Dodaj około połowy marynaty do kurczaka. Wymieszaj mieszankę, aby się połączyła.
Następnie podsmaż kurczaka na patelni z roztopionym masłem i oliwą z oliwek. Po kilku minutach dodasz czosnek, płatki czerwonej papryki i brązowy cukier. Gotuj je, aż czosnek stanie się aromatyczny. Kiedy płatki czerwonej papryki i brązowy cukier będą gotowane przez 2 minuty, możesz dodać kurczaka na patelnię.
Możesz też użyć bulionu z kurczaka zamiast masła. Rosół z kurczaka to świetny sposób, aby zapobiec wysuszeniu kurczaka. Dobrym pomysłem jest też dodanie do kurczaka odrobiny białego wytrawnego wina lub soku z cytryny.
W czasie, gdy kurczak się gotuje, możesz zacząć przygotowywać ziemniaki. Jeśli nie masz frytownicy, możesz gotować ziemniaki w mikrofalówce przez 5-6 minut. Aby uzyskać najlepsze rezultaty, mieszaj je co jakiś czas, żeby się nie przypaliły.
Ziemniaki powinny być gotowe po 10 minutach. Upewnij się, że dobrze je odcedziłeś. Można je również ugotować w wodzie.
Kurczak z masłem czosnkowym jest idealny na szybki i łatwy obiad w tygodniu. To pyszny posiłek, który jest również paleo, Whole30 i bezglutenowy. A dzięki kilku dodatkowym składnikom możesz dodać swoje własne akcenty, aby uczynić go jeszcze lepszym.
To przepis, który możesz przygotować kilka razy i zamrozić nawet na trzy miesiące.
Kurczak z ryżem i ziemniakami
Nie ma nic bardziej pocieszającego niż miły, zdrowy posiłek na kolację. Niezależnie od tego, czy szukasz szybkiego dania na wieczór, czy obfitego obiadu dla rodziny, kurczak z patelni z ryżem i ziemniakami jest świetnym rozwiązaniem. Jest łatwy do przygotowania, wymaga tylko sześciu składników i jest idealny dla całej rodziny.
Na początek będziesz potrzebował dużej patelni. Upewnij się, że ma ona pokrywkę. Na patelni powinno znaleźć się też trochę oliwy z oliwek lub masła. Oliwa z oliwek jest idealna, ponieważ dodaje smaku.
Następnie pokrój liście jarmużu na 2-calowe paski. Oddziel łodygi od liści. Do dekoracji możesz użyć zielonej cebulki. Możesz też użyć pietruszki, szczypiorku lub kolendry.
Udka z kurczaka to idealne białko do przyrządzenia na patelni. Są wilgotne i mają dobry smak. Można je doprawić czosnkiem i płatkami czerwonej papryki chili.
Po przygotowaniu mięsa możesz przygotować ryż. Jeśli masz wystarczająco dużą patelnię, możesz przygotować wszystko za jednym razem. Dzięki temu jest to świetna kolacja jednogarnkowa i naturalnie bezglutenowa.
Na patelni możesz również przygotować ryż smażony. Musisz jednak dodać do niego płynu, żeby nie przywierał. Kiedy będziesz chciał go odgrzać, możesz po prostu podgrzać patelnię w mikrofalówce.
Jeśli wolisz, możesz przyrządzić kurczaka i ryż w piekarniku. Pamiętaj tylko, żeby użyć dużej, żaroodpornej patelni. Upewnij się też, że używasz wysokiej jakości składników.
Z łatwością odgrzejesz resztki na patelni lub możesz je przechowywać w lodówce do dwóch miesięcy. Jeśli szukasz szybkiej kolacji, kurczak na patelni z ryżem i ziemniakami jest niezwykle smaczny i łatwy do przygotowania. Możesz też zjeść resztki następnego dnia na zimno.
Innym dobrym przepisem jest 20-minutowy obiad na patelni z kurczakiem i ryżem. To pyszne danie jest zdrowe i stanowi świetny sposób na rozpoczęcie Nowego Roku. Jeśli jesteś zapracowanym rodzicem, możesz przygotować całe danie w mniej niż 30 minut. Użycie patelni oznacza, że nie musisz sprzątać garnka, gdy dzieci skończą jeść.
Zapiekanka z kurczaka i ziemniaków
Jeśli szukasz pomysłu na obfity obiad, pierś z kurczaka i ziemniaki to świetny wybór. Są łatwe do zrobienia i pełne smaku. Dodatkowo, możesz znaleźć wiele przepisów na nie.
Kluczem do tego dania jest dokładne zrumienienie ziemniaków. Aby to zrobić, zacznij od umieszczenia kostek ziemniaków w dużej misce. Dodaj oliwę z oliwek, sól i czosnek. Możesz również użyć czerwonej papryki, marchewki, grzybów i innych warzyw, aby uzyskać dodatkowy smak.
Po namoczeniu ziemniaków należy je opłukać i osuszyć papierowym ręcznikiem. Następnie ułóż je w naczyniu do pieczenia o wymiarach 9×13 cali. Pamiętaj, by spryskać naczynie nieprzywierającym sprayem do gotowania. Gotuj przez 20-25 minut, aż ziemniaki się zarumienią.
Po ugotowaniu ziemniaków możesz dodać do nich rozdrobniony ser. Możesz też dodać inne składniki, takie jak sos śmietanowy, ostry sos lub włoskie przyprawy.
Ten przepis stanowi obfity obiad dla całej rodziny. Jest pełen białka i warzyw. Niektóre z warzyw, które możesz dodać, to: brokuły, brukselka i marchewka. Inne opcje to pokrojona zielona papryka i pokrojona w kostkę cebula.
Ten kremowy kurczak i pieczeń ziemniaczana to pyszny posiłek na cały tydzień. Kurczak jest soczysty, a ziemniaki są zapiekane w kremowym sosie. Świetną opcją jest też sałatka.
Kurczak i ziemniaki to ulubione danie całej rodziny. Przepisy te są wykonywane z niedrogich składników i są szybkie w przygotowaniu. Są szczególnie smaczne w zimnych miesiącach. Spróbuj zrobić je już dziś.
Innym świetnym daniem pocieszającym jest indycza pot pie. To danie to świetny sposób na wykorzystanie resztek mięsa z indyka. Możesz dodać do niego sos śmietanowy, rozdrobniony ser lub inne składniki.
Najlepszą rzeczą w tym przepisie jest to, że możesz go zrobić bez użycia miksera. Wystarczy, że użyjesz dwóch widelców. Możesz nawet pominąć etap marynowania. Jednak aby uzyskać bardziej chrupiący efekt końcowy, powinieneś użyć świeżych, organicznych udek z kurczaka.
Niezależnie od tego, czy zdecydujesz się na samodzielne wykonanie, czy też przygotujesz je na dowóz, Kurczak i Ziemniaki to wspaniały przepis dla całej rodziny.
