Jeśli szukasz pomysłu na niedzielny obiad dla całej rodziny, oto 5 propozycji dla Ciebie. Od ciasta pasterskiego po makaron Gigi Hadid – są tu dania, które na pewno pokochasz.
Wędzony mostek
Jeśli chcesz zrobić pyszny niedzielny obiad, spróbuj wędzonego mostka. Jest nie tylko smaczny, ale i łatwy do przygotowania. Świetnie nadaje się do podania na grzance teksańskiej lub kanapce z mostkiem, ale można go też wykorzystać w wielu innych przepisach.
Najlepszym sposobem przyrządzenia mostka jest gotowanie go na wolnym ogniu. Dzięki temu mięso będzie delikatne i soczyste.
Możesz wykorzystać resztki szpondra do przygotowania wielu pysznych przepisów, takich jak brisket chili czy brisket quesadillas. Aby przygotować zupę z mostka, zacznij od zmieszania skórek z teksańskiej kuli z niewielką ilością niesolonego bulionu wołowego.
Aby nadać mostkowi bardziej teksańsko-meksykański charakter, spróbuj zrobić śniadaniowe burrito z mostka. Zamiast hash browns możesz użyć chrupiących frytek. Na wierzchu umieść jajka, chrupiący ser cheddar i plasterki jalapeno.
Choć mostek może nie jest najbardziej błyszczącą rzeczą, to z pewnością jest to elegancki sposób na zakończenie posiłku. Spróbuj podać go z meksykańską mieszanką przypraw, aby uzyskać odważny kopniak.
Jeśli szukasz przepisu na wędzony mostek, który sprawdzi się w zamrażarce, nie szukaj dalej. Istnieje kilka wariantów, które możesz przygotować, w tym wersja Tex-Mex fusion. Używając torebek z zamkiem błyskawicznym lub nawet woreczków z zamkiem błyskawicznym, możesz łatwo przechowywać mięso w zamrażarce.
Dobrym początkiem jest Big Bad Beef Rub. Po doprawieniu mięsa, nacieraj je obficie. Łój Wagyu jest często używany jako środek wiążący. Inne składniki to sól i pieprz.
Skillet shepherd’s pie
Jeśli chodzi o przygotowanie obfitego, serowego dania, które jest pełne smaku, skillet shepherd’s pie jest świetnym rozwiązaniem. Jest ono wypełnione wołowiną, marchewką i tłuczonymi ziemniakami i doskonale nadaje się na szybki i łatwy pomysł na niedzielny obiad.
Pieczeń pasterski można przygotować z mięsa mielonego, indyka, kurczaka lub jagnięciny. Możesz też dodać różne warzywa, w tym zieloną fasolkę i marchewkę.
Pierogi pasterskie tradycyjnie przyrządza się z mielonej wołowiny, ale możesz użyć innych białek, jeśli wolisz. Wypróbuj wersję all30/paleo, zastępując mięso tłuczonymi ziemniakami i podając z zieloną sałatą zamiast chleba.
Składniki do szaszłyka można znaleźć w każdym sklepie spożywczym. Danie jest łatwe do wykonania i może być przechowywane w lodówce do trzech dni. Jeżeli nie chcesz gotować go od podstaw, możesz kupić kupione w sklepie tłuczone ziemniaki.
Aby uzyskać zdrowszą alternatywę, możesz użyć kombinacji świeżych i mrożonych mieszanych warzyw. Dzięki nim czas przygotowania będzie szybszy i łatwiejszy.
Przed przystąpieniem do realizacji przepisu musisz zrumienić wołowinę. Kiedy wołowina będzie już brązowa, możesz ją przełożyć do naczynia do zapiekanek. W tym momencie możesz również dodać cebulę.
Po dodaniu pozostałych składników, rozłóż tłuczone ziemniaki na wierzchu mieszanki mięsno-warzywnej. Na wierzchu ułóż tarty ser. Posyp odrobiną soli i pieprzu.
Smażony na powietrzu kurczak
Smażony na powietrzu kurczak to świetny sposób na dostarczenie sobie białka bez konieczności martwienia się o bałagan i dodatkowy tłuszcz. Jest to zdrowy i szybki pomysł na obiad, który z pewnością przypadnie do gustu całej rodzinie.
Pierwszym krokiem do przygotowania kurczaka we frytkownicy jest wybór odpowiedniego naczynia. Powinno być ono wystarczająco duże, aby pomieścić kawałki kurczaka. Jeśli masz mniejsze naczynie, być może będziesz musiał zrobić dwie partie.
Płytkie naczynie do pieczenia sprawdzi się w tym przepisie. Możesz dodać odrobinę ostrego sosu i pieprzu cayenne, aby nadać im dodatkowego smaku. Upewnij się, że zostawisz sobie kilka minut na marynowanie smaków.
Kolejnym ważnym czynnikiem jest olej, którego używasz. Użyj dużej ilości, aby kurczak pozostał wilgotny.
Następnie obtocz każdy kawałek kurczaka w cienkiej warstwie mąki. Przyciśnij panierkę do kurczaka, żeby się przykleiła.
Podanie panierki może wydawać się uciążliwe, ale dzięki temu kurczak ugotuje się szybciej i bardziej równomiernie. Aby uzyskać jeszcze lepszy efekt, posmaruj kurczaka oliwą z oliwek.
Maślanka użyta w tym przepisie również pomoże kurczakowi ugotować się i zachować jego wilgotność. Alternatywnie, odrobina zwykłego jogurtu lub octu może załatwić sprawę.
Podczas gotowania we frytownicy zawsze najlepiej jest używać termometru do mięsa, aby sprawdzić wewnętrzną temperaturę kurczaka. Kiedy kurczak osiągnie temperaturę 165 stopni, czas go odwrócić.
Makaron Gigi Hadid
W internecie pojawił się nowy przepis, który stał się popularny. Nazywa się makaron Gigi Hadid. Przepis ten zyskał wiele sympatii fanów z całego świata. Makaron jest pikantny, kremowy i łatwy do wykonania.
Ten przepis na makaron Gigi Hadid jest wariacją na temat zwykłego spaghetti z wódką. Podaje się go z parmezanem i bazylią. Możesz podawać ten makaron sam lub z innymi warzywami.
Makaron Gigi Hadid jest bardzo prosty w wykonaniu. W sosie użyto koncentratu pomidorowego, czosnku i śmietany. Jeśli lubisz ostre przyprawy, możesz dodać do gotowego dania płatki czerwonej papryki.
Aby uzyskać autentyczny smak tego makaronu, musisz użyć całych pomidorów San Marzano. Jeśli nie możesz ich znaleźć, możesz zastąpić je sokiem jabłkowym/winogronowym, sokiem z cytryny/limonki lub octem balsamicznym.
Zacznij od oliwy z oliwek na średnim ogniu. Kiedy będzie gorąca, dodaj szalotkę lub cebulę i smaż przez 5 minut. Następnie dodaj koncentrat pomidorowy i kontynuuj gotowanie, aż się skarmelizuje. Nie przestawaj mieszać. Na koniec dodaj śmietanę i kontynuuj gotowanie.
Kiedy sos będzie gotowy, możesz dodać starty parmezan. Wymieszaj makaron, aby równomiernie rozprowadzić go w sosie. Powinieneś mieć wystarczająco dużo wody z makaronu, aby zagęścić danie.
Makaron Gigi Hadid to pyszne danie, które możesz przygotować w mniej niż 30 minut. Do tego makaronu świetnie pasuje danie dodatkowe, takie jak sałatka Cezar.
Omułki portugalskie
Omułki portugalskie to ciekawy pomysł na obiad, który można przygotować w domu lub w restauracji. Są łatwe do przyrządzenia i mają bogaty smak. Można je przyrządzić na wiele sposobów, od blendowania ich w bisque po dodanie do gulaszu z owoców morza.
Aby uzyskać najlepsze rezultaty, użyj świeżych, żywych małży. Jeśli nie masz możliwości zdobycia świeżych małży, możesz skorzystać z kilku wersji mrożonych. Niektóre z nich są zamykane próżniowo, co zapewnia wysoką jakość posiłku.
Możesz też spróbować ugotować je na bulionie z owoców morza, który jest dostępny w puszce. Małże są również pyszne z sosem z białego wina. Sos powinien mieć kremowy i czosnkowy smak. Tego typu daniem może cieszyć się cała rodzina i jest ono dobrą alternatywą dla bardziej tradycyjnych owoców morza.
Innym dodatkiem, który dobrze komponuje się z małżami, jest aioli (emulsja) i sałatka z kopru włoskiego. W obu przypadkach używa się czosnku. Dodanie do nich soku z cytryny może zwiększyć ich smak. Pikantna zielona sałatka może zawierać ogórki i inne owoce.
Oprócz typowych dań, smacznym dodatkiem do omułków jest linguine. Płaski, eliptyczny kształt linguine jest idealny do podawania z owocami morza. Linguine dobrze komponuje się z małżami, krewetkami i brokułami.
Jeśli szukasz pomysłu na szybki i łatwy niedzielny obiad, dlaczego nie spróbować tego gulaszu z owocami morza? Jest szybki i prosty w przygotowaniu, a pozostawi Cię z pełnym żołądkiem i uśmiechem na twarzy.
Grillowane krewetki z krewetkami, kukurydzą, małymi ziemniaczkami i kiełbasą
Grillowane krewetki z krewetkami, kukurydzą, małymi ziemniaczkami i kiełbasą na niedzielny obiad to danie łatwe do przygotowania. Doskonale nadaje się też na przyjęcie. Możesz przygotować je z wyprzedzeniem, a następnie przechowywać w lodówce do 24 godzin. Danie można też przygotować w wolnowarze.
Najpierw zbierz wszystkie składniki. Będziesz potrzebował 1 funt kukurydzy, 4 uncje żółtych ziemniaków i ćwierć funta krewetek. Te składniki wystarczą dla sześciu osób. Jeśli masz dzieci, możesz odpowiednio dostosować tę ilość.
Następnie przygotuj duży garnek. Dodaj sól i przyprawę Old Bay. Ustaw garnek na średnim ogniu i dodaj 4 kwarty wody. Doprowadź wodę do wrzenia. Kiedy zacznie się gotować, wrzuć cebulę. W zależności od tego, jak bardzo chcesz doprawić swoje danie, możesz dodać odrobinę cayenne.
Następnie pokrój swoją kiełbasę. Zawiń ją w folię aluminiową. Połóż ją na grillu. Możesz też umieścić ją na blasze do pieczenia i upiec. W przypadku tej metody powinieneś pamiętać o naoliwieniu grilla.
Po zakończeniu grillowania będziesz miał pyszny i pikantny posiłek. Możesz dodać do mieszanki więcej kiełbasy lub innych owoców morza, jeśli chcesz.
W zależności od wielkości rodziny możesz dostosować ilość krewetek, aby każdy otrzymał swoją porcję. Możesz też ugotować krewetki osobno.
