Jeśli szukasz pomysłów na obiad, to trafiłeś we właściwe miejsce. Jest wiele opcji do wyboru i może być trudno zawęzić swój wybór. Dlatego przygotowaliśmy pięć pomysłów na obiad, które na pewno Ci się spodobają.
Zupy
Zupy na obiad z makaronem to obfity i sycący posiłek. Istnieje wiele przepisów, z których możesz wybierać. Niezależnie od tego, czy szukasz łatwego posiłku, czy takiego z większym polotem, na pewno znajdziesz zupę, która przypadnie Ci do gustu.
Włosi wiedzą co nieco o łączeniu makaronu z zupą. Na początek możesz spróbować przygotować klasyczną cytrynową zupę z kurczakiem orzo. Ten pyszny przepis składa się z udek z kurczaka, marchewki i cebuli. Podawaj ją z chrupiącym chlebem, aby uzyskać smaczny i zdrowy posiłek.
Aby uzyskać bardziej treściwy posiłek, spróbuj zupy z makaronem wołowym. Możesz użyć resztek mielonej lub świeżej wołowiny. Użyj włoskich ziół, aby nadać jej dodatkowy smak. Jest kremowa i pełna sycących kawałków.
Jeśli nie podoba Ci się pomysł dodawania makaronu do zupy, możesz spróbować wegetariańskiej wersji tego dania. Pasta fagioli to również popularna zupa wegetariańska, którą można przyrządzić na wiele sposobów. Niektórzy używają anchois zamiast skwarek.
Tortellini to kolejny sposób na dodanie odrobiny tekstury do zupy. Ten makaron może być użyty w każdym rodzaju zupy, ale tradycyjnie jest wypełniony serem, jajkiem i mięsem. Dodanie tego makaronu do jakiejkolwiek potrawy sprawi, że będzie ona bardziej sycąca.
Innym popularnym składnikiem zupy z makaronem są gnocchi. Gnocchi to popularny makaron we włoskim stylu, który jest wypełniony ziemniakami. Często podaje się je z bulionem capron.
Inną włoską zupą jest minestrone z makaronem. Minestrone ma bogaty, serowy i ziołowy smak. Jest to tradycyjne toskańskie danie jesienne. Wśród składników minestrone są warzywa, ziemniaki i pory. Dobrze komponuje się z nią sałatka z pieczonych warzyw.
Zupa z makaronu jest prosta w przygotowaniu i można ją podawać na ciepło lub na zimno. Najlepiej smakuje w dniu, w którym ją przygotujesz. Aby ją zagęścić, można dodać skrobię kukurydzianą. Dodanie kilku płatków czerwonej papryki doda nieco pikanterii.
Jeśli jesteś fanem pizzy, spróbuj zupy z makaronem. Ten przepis na makaron jest niskotłuszczowy i nie zawiera oleju. Upewnij się tylko, że używasz zwykłego mleka roślinnego.
Sałatki
Jeśli szukasz zdrowego posiłku, który jest pełen smaku, sałatka z makaronem jest świetnym wyborem. Jest to łatwe danie dodatkowe i można je przygotować z wyprzedzeniem. Możesz się nią delektować od razu lub zamrozić do wykorzystania w przyszłości.
Sałatki z makaronem to włoski klasyk. Istnieje wiele różnych rodzajów przepisów. Niektóre zawierają mięso, inne są wegetariańskie. Są pyszne i można je podawać z paluszkami chlebowymi, sałatką lub makaronem. Wszystko, czego potrzebujesz, to kilka składników i odrobina pracy przygotowawczej.
Większość przepisów na sałatki makaronowe zawiera olej. Olej pomaga zapobiegać przywieraniu. Ogólnie rzecz biorąc, przepis wymaga co najmniej pięciu składników. Są to: makaron, dressing i jakieś białko. Możesz wybierać spośród różnych rodzajów białka, takich jak indyk, kurczak, wołowina czy wieprzowina.
Sałatka z makaronem może być bezglutenowa. Aby była zdrowsza, możesz zastąpić mięso warzywami. Możesz też dodać więcej zieleniny. Na przykład rukola ma pieprzny smak, który dobrze komponuje się z makaronem. Inne warzywa, które możesz dodać, to brokuły, jarmuż lub golona brukselka.
Aby uzyskać bardziej tradycyjną sałatkę z makaronem, spróbuj przygotować jej grecką wersję. Dressing składa się z oliwy z oliwek, soli i pieprzu. Można dodać oliwki kalamata lub czarne. Możesz też zastąpić je świeżym ogórkiem lub papryką. Spróbuj wymieszać zioła, aby uzyskać ostry smak.
Innym łatwym do wykonania przepisem jest kremowa sałatka makaronowa. Jest to ulubiona potrawa rodziny i przyjaciół. Dzięki parmezanowi, boczkowi i groszkowi jest to smaczne danie, które możesz podać na następnym spotkaniu.
Kilka dni przed imprezą przygotuj składniki na sałatkę. Odłóż je do lodówki na około dwie godziny. Dzięki temu smaki będą się przenikać.
Gdy będziesz gotowy do podania, wymieszaj składniki razem. Aby sałatka była bardziej pikantna, możesz dodać więcej cytryny. Dodanie octu z czerwonego wina pomoże wydobyć smaki z makaronu.
Innym pysznym rozwiązaniem jest smażona okra. Ten południowy przysmak jest łatwy do zrobienia. Po usmażeniu staje się chrupiącą przystawką, która z pewnością przypadnie do gustu.
Smażona okra to świetny dodatek do sałatki makaronowej. Zazwyczaj podawana ze smażonym kurczakiem lub kurczakiem z rożna stanowi obfite danie, które ma chrupiącą skórkę.
Desery
Jeśli szukasz sposobu na urozmaicenie posiłku, rozważ włączenie makaronu do deseru. Jest wiele opcji do wyboru. Przy odrobinie wyobraźni możesz stworzyć pyszny smakołyk. Od tradycyjnych przepisów po bardziej współczesne, każdy znajdzie coś dla siebie.
Tiramisu to klasyczny włoski deser. Robi się go z serka mascarpone, kawy espresso i wina Marsala. Często podaje się go na specjalne okazje. Możesz jednak zrobić ten pyszny deser w domu, nie wydając fortuny. Przepis jest łatwy do wykonania.
Innym klasycznym deserem jest tarta owocowa. Ten deser jest bogaty i soczysty. Możesz go udekorować sproszkowanym cynamonem. Możesz też dodać kilka plasterków świeżych truskawek lub puree z kiwi. Aby dopełnić słodki smak deseru, podaj go z sorbetem malinowym.
Każdy z tych deserów możesz zrobić bez nabiału. Jeżeli nie tolerujesz nabiału, możesz zastąpić mleko migdałowe lub sojowe. Możesz też zastąpić cukier białym octem.
Słodki makaron do deserów jest szybki i łatwy do przygotowania. Wymaga tylko kilku składników. Aby uzyskać kremowy deser, możesz spróbować zrobić panna cotta. Panna cotta jest robiona ze świeżej masy budyniowej, którą zagęszcza się żelatyną. Prostym sposobem na dodanie smaku do panna cotta jest dodanie listków świeżej mięty.
Jednym z najpopularniejszych deserów we Włoszech jest sycylijska tarta kremowa. Jest ulubiona ze względu na gładką i jedwabistą konsystencję musu. Wypróbuj ten prosty przepis na słodkie zakończenie kolacji.
Innym włoskim deserem jest cannoli. Te słodkie małe ciasteczkowe muszle są wypełnione nadzieniem z ricotty. Tradycyjnie macza się je w miodzie. Cannoli można jeść zarówno na ciepło, jak i na zimno.
Ciasto czekoladowe to dekadencki deser. Jeśli pilnujesz swoich kalorii, możesz przygotować wersję bez nabiału, zastępując cukier białym octem. Nie zapomnij użyć niesłodzonego kakao w proszku, aby zrównoważyć słodycz warstw ciasta.
Innym popularnym deserem jest włoski tort rumowy. Ten deser często kupuje się we włoskiej piekarni.
