Strona głównaPoradyJak zamarynować pierś z kurczaka?

Jak zamarynować pierś z kurczaka?

Przez Redakcja

-

Sposób, w jaki zamarynujesz piersi z kurczaka, zadecyduje o jakości mięsa. W marynacie suchej, z dodatkiem cytrusów lub w kombinacji obu, możesz znaleźć wiele przepisów, które z pewnością zadowolą Twoje podniebienie. Na przykład, jeśli lubisz, gdy Twoje mięso jest przyrządzone do perfekcji, możesz wypróbować przepis z użyciem czosnku i ananasa. Jeśli jednak wolisz bardziej subtelny smak, możesz wybrać przepis, w którym użyjesz mieszanki ziół i przypraw. Cokolwiek wybierzesz, na pewno będziesz zachwycony rezultatami!

Czosnek

Jest kilka sposobów marynowania piersi z kurczaka. Jednak jednym z najlepszych jest użycie prostej marynaty na bazie octu i oleju. To także świetny sposób na dodanie odrobiny pikanterii do posiłku.

Oprócz octu i oleju można dodać inne składniki, aby stworzyć idealną marynatę. Niezależnie od tego, czy będziesz grillować, czy piec, ta marynata sprawi, że twój kurczak będzie smakował doskonale. Kluczem do stworzenia doskonałej marynaty jest użycie odpowiednio dobranych ziół i przypraw oraz upewnienie się, że jest dobrze doprawiona.

Kolejnym ważnym elementem jest cytryna. Jest to główny składnik przepisu i dobrze jest użyć świeżego soku z cytryny. Cytryny zawierają kwas i jeśli pozostawisz je w lodówce na zbyt długo, sok może uszkodzić kurczaka.

Ananas

Dodanie ananasa do potraw to prosty sposób na nadanie im nieco innego smaku. Bez względu na to, czy przygotowujesz sałatkę, czy kurczaka, pokochasz ten dodatkowy smak.

Świeży ananas ma większą zawartość kwasów, które pomagają zmiękczyć mięso. Jeżeli nie masz pod ręką świeżego ananasa, możesz użyć soku ananasowego z puszki. Jednak świeży sok szybciej zepsuje mięso.

Gdy będziesz gotowy do gotowania, możesz grillować kurczaka na patelni grillowej. Pamiętaj, żeby przed grillowaniem posmarować patelnię olejem. Musisz też kilkakrotnie przewrócić kurczaka na drugą stronę. Dzięki temu wszystkie strony będą upieczone, a kurczak będzie ugotowany do końca.

Cytrusy

Jeśli szukasz przepisu, który sprawi, że kurczak będzie wilgotny i soczysty, powinieneś zastanowić się nad przygotowaniem marynaty z cytrusów. Jest to świetny sposób na dodanie smaku kurczakowi i możesz ją przechowywać w lodówce do jednego dnia.

Marynaty cytrusowej możesz użyć do piersi kurczaka lub do grillowanego kurczaka na szaszłykach. To wspaniały dodatek do mięsa taco, nachos i enchiladas.

Do przygotowania marynaty będziesz potrzebował świeżego soku z cytryny, soku z pomarańczy i odrobiny skórki. Wymieszaj te składniki w dużej zamykanej plastikowej torbie.

Marynuj kurczaka przez co najmniej dwie godziny. Dzięki temu kurczak będzie dobrze pokryty marynatą.

Marynowanie na sucho

Marynowanie na sucho piersi kurczaka to smaczna mieszanka przypraw. Możesz ją dodać do każdego rodzaju kurczaka. Świetnie nadaje się do udek z kością, podudzi lub piersi bez skóry z kością.

Jeśli chcesz zrobić marynatę do piersi z kurczaka, będziesz potrzebował suchych składników, takich jak czosnek, papryka i cebula w proszku. To one zatrzymają wilgoć i nadadzą mięsu pikantny smak.

Kolejną zaletą kurczaka marynowanego na sucho jest to, że nie wymaga on długiego okresu odpoczynku. Niektórzy ludzie lubią nakładać sos przed grillowaniem. Dzięki temu mięso łatwo się opieka.

Kurczak panierowany na sucho to także ekonomiczny sposób przyrządzania. Możesz podwoić lub potroić przepis i przechowywać go w lodówce lub zamrażarce.

W torbie

Świetnym sposobem na przygotowanie kurczaka do różnych potraw jest zamarynowanie go w torbie. Możesz użyć torby typu ziplock lub galonowej torby do zamrażania. Dzięki temu marynata pozostanie na miejscu wokół kurczaka, a sprzątanie będzie łatwiejsze.

Kurczaka można marynować od 30 minut do 4 godzin. Długość tego czasu zależy od grubości piersi i sposobu przyrządzania.

Aby przygotować domową marynatę do kurczaka, musisz połączyć wszystkie składniki w plastikowym lub szklanym pojemniku z pokrywką. Możesz też dodać suchej mieszanki, która jest mieszaniną ziół i przypraw. Może to być czosnek w proszku, cebula w proszku, czerwone płatki chili, kminek, brązowy cukier i wiele innych.

Oceń artykuł: Jak zamarynować pierś z kurczaka?
Ilość ocen: 0 Średnia ocen: 0 na 5
Podobne Wpisy