Rulady wieprzowe to jedno z najpopularniejszych dań serwowanych w restauracjach na całym świecie. W internecie można znaleźć przepisy na ich przygotowanie w domu. Łatwo jednak pomylić się co do tego, jak długo trzeba gotować to danie. Oto kilka czynników, które wpływają na czas gotowania.
Przygotowanie
Jeśli szukasz dania mięsnego, które jest nie tylko smaczne, ale i wyjątkowe, to rolada wieprzowa jest najlepszym rozwiązaniem. To danie z wieprzowiny można przygotować w domu na specjalne okazje, a nawet przechowywać w lodówce do trzech dni.
Rulada wieprzowa jest również bardzo łatwa do wykonania. Wszystko, czego potrzebujesz, to kawałek wieprzowiny i kilka składników. Możesz ją nawet nadziać ulubionymi warzywami.
Rulada wieprzowa to doskonały dodatek do świątecznego menu. To pyszne danie, które z pewnością zrobi wrażenie na Twojej rodzinie i gościach.
Aby zrobić pyszną roladę wieprzową, będziesz potrzebować wieprzowiny, maszynki do mięsa i dużej patelni. Zacznij od podsmażenia kilku łyżek masła na patelni. Gdy masło się rozgrzeje, dodaj cebulę i czosnek. Gotuj mieszankę, aż stanie się złotobrązowa.
Następnie musisz zbić wieprzowinę do odpowiedniej grubości. Najlepiej zrobić to za pomocą maszynki do mięsa. Wieprzowina powinna mieć około półtora cala grubości.
Czas gotowania
Rulady wieprzowe są pyszne i łatwe do zrobienia. Idealnie nadają się na świąteczny posiłek. Wieprzowina jest wilgotna i pełna smaku. Możesz przygotować roladę z wyprzedzeniem, a następnie wstawić ją do piekarnika. Czas pieczenia może się różnić w zależności od użytych składników.
Przygotowując roladę wieprzową w piekarniku, musisz mieć pewność, że jest ona pieczona w odpowiedniej temperaturze. Sprawdź to za pomocą termometru do mięsa. Jeśli mięso osiągnie bezpieczną temperaturę 165 stopni Fahrenheita, powinno być bezpieczne do spożycia.
Aby przygotować rolady wieprzowe w piekarniku, najpierw umieść wieprzowinę na desce do krojenia. Rozłóż mięso równomiernie, pozostawiając 1-calowy margines wokół krawędzi. W razie potrzeby spłaszcz mięso tłuczkiem do mięsa.
Gdy mięso jest już zbite, dodaj warstwę masła. Rozgrzej patelnię, aż zacznie bulgotać. Dodaj warzywa. Po około pięciu minutach dodaj cebulę.
Informacje żywieniowe
Rulada wieprzowa to smaczne danie, które łatwo przygotować i zjeść. Doskonale nadaje się na rodzinne spotkania. Możesz ją przechowywać w lodówce do tygodnia.
Aby uzyskać jak najwięcej korzyści z tego przepisu, musisz wykonać odpowiednie kroki. Po pierwsze, musisz upewnić się, że masz odpowiednie narzędzia. Należy do nich zmiękczacz do mięsa i duża deska do krojenia. Kiedy już będziesz miał te rzeczy, musisz zacząć działać.
Roladę wieprzową można zrobić na wiele sposobów. Na przykład możesz ją przygotować w piekarniku lub na patelni przed pieczeniem.
Zasadniczo powinieneś gotować tylko wieprzowinę, która została przycięta i ma co najmniej jeden cal grubości. Aby upewnić się, że nie przegotujesz jej, możesz sprawdzić jej temperaturę wewnętrzną za pomocą termometru do mięsa.
Przy okazji możesz sprawdzić niektóre korzyści zdrowotne płynące z jedzenia wieprzowiny. Wieprzowina jest bogatym źródłem wysokiej jakości białka, które wspomaga rozwój mięśni. Ponadto jest źródłem wielu witamin i minerałów.
Przechowywanie
Rulady wieprzowe to klasyczny przepis na Boże Narodzenie. Są łatwe do przygotowania i pyszne. Możesz je przygotować z wyprzedzeniem i przechowywać w lodówce lub zamrażarce. Zachowują trwałość do trzech dni.
Pierwszą rzeczą, którą musisz zrobić, jest pokrojenie mięsa na dwucalowe kawałki. Po zrobieniu tego zwiń mięso w ciasną roladę. Używając sznurka rzeźniczego, zwiąż końce rolady razem. Po wykonaniu tych czynności umieść wieprzowinę na blasze do pieczenia wyłożonej folią aluminiową. Zapobiegnie to wysychaniu wieprzowiny.
Następnie musisz zrumienić mięso na ustawieniu brojler. Ważne jest, aby robić to ostrożnie, aby uniknąć dziur w mięsie. Nie obracaj rolady zbyt mocno, ponieważ może to spowodować nierówne miejsca w kuchni.
Po zrumienieniu wieprzowiny wyjmij ją z piekarnika. Pozwól jej odpocząć przez 10-15 minut przed podaniem.
