Jeśli jesteś osobą, która lubi jeść ryby, ale nie ma czasu na ich przyrządzanie, możesz spróbować upiec pstrąga w piekarniku przez długi czas. Jest to nie tylko świetny sposób na delektowanie się ulubioną rybą, ale także opcja posiłku o niskiej zawartości węglowodanów.
Przygotowanie ryby
Jeśli szukasz zdrowego i smacznego posiłku, którym możesz nakarmić tłum, powinieneś rozważyć upieczenie pstrąga w piekarniku. Jest to szybki i łatwy sposób na przygotowanie obiadu, który jest pełen białka i kwasów tłuszczowych omega-3.
Będziesz potrzebował kilku składników do przygotowania pieczonego pstrąga. Po pierwsze, będziesz potrzebował naczynia do pieczenia lub patelni. Dobrze sprawdzi się patelnia o wymiarach 9×13 cali.
Następnie będziesz potrzebował kilku plasterków cytryny, kilku łyżek oliwy z oliwek i odrobiny masła. Użycie cytryny, oliwy z oliwek i masła doda rybie dużo smaku i wilgoci.
Przed gotowaniem będziesz chciał dokładnie opłukać pstrąga i osuszyć go. Możesz użyć do tego papierowych ręczników. Dzięki temu skóra będzie bardziej chrupiąca.
Gdy już przygotujesz rybę, możesz ją upiec w piekarniku. Pstrąg powinien być doprawiony solą i pieprzem zarówno w środku, jak i na zewnątrz. Pstrąg powinien być pieczony przez co najmniej 10 minut, aż stanie się miękki.
Po upieczeniu ryby usuń z niej skórę. Możesz też odciąć głowę. Ułatwi to wyjęcie ryby. Nie wpłynie to jednak na czas gotowania ani na konsystencję ryby.
Aby podać rybę, ułóż ją na talerzu. Posyp ją odrobiną czarnego pieprzu. Możesz też podać ją z plasterkami cytryny lub gałązkami koperku.
Czas gotowania
Przygotowanie pstrąga w piekarniku to szybki i łatwy sposób na nakarmienie tłumu. Ta zdrowa ryba jest bogata w białko, witaminę D i kwasy omega 3. Jest też niskokaloryczna.
Czas gotowania pstrąga w piekarniku zależy od wielkości ryby. Gotowanie całego pstrąga może trwać dłużej niż filetów. Jednak filety można ugotować w mniej niż 15 minut.
Cały pstrąg można zawinąć w folię, aby przyspieszyć gotowanie. Ta metoda jest dobrym wyborem, ponieważ zachowuje wilgoć podczas pieczenia. Możesz nawet dodać białe wino do naczynia do pieczenia. Użycie wysokiej temperatury zapewni, że pstrąg będzie ugotowany do końca.
Przed gotowaniem pstrąg tęczowy powinien być dokładnie opłukany. Do przyprawienia ryby użyj świeżych ziół i czosnku. Przyprawy te nadadzą potrawie wspaniały smak.
Filet z pstrąga można przyrządzić w piekarniku na wiele sposobów. Oprócz przypraw możesz dodać do dania warzywa i plasterki cytryny. Inną opcją jest podanie go z ryżem.
Aby usunąć skórę z ryby, możesz obrać ją nożem lub użyć łyżki do wydłubania skrzeli. Po zdjęciu skóry możesz zawinąć filet w folię i upiec.
Serwuj go w wersji low-carb
Pstrąg jest idealną rybą dla osób stosujących dietę low-carb, ponieważ jest dobrym źródłem białka i kwasów tłuszczowych omega 3. Jest również łatwy w przygotowaniu i występuje w wielu smakach. Możesz ją podać jako lekki posiłek lub przystawkę.
Aby wydobyć najlepszy smak pstrąga, wybierz najświeższą rybę, jaką możesz znaleźć. Jeśli planujesz podać go z dodatkami, upewnij się, że wybierzesz coś nieco zdrowszego niż tradycyjne połączenie bekonu i jajka.
Kilka naszych ulubionych przepisów to pyszny pstrąg pieczony w maśle cytrynowym, grillowany pstrąg czerwony i pstrąg pieczony w całości. Wszystkie te dania wymagają niewielu składników, a ich przygotowanie zajmuje tylko kilka minut. Niezależnie od tego, czy szukasz zdrowej kolacji dla dwojga, czy rodzinnego posiłku dla czterech osób, te dania są idealne.
Innym doskonałym sposobem na dodanie smaku do ryby jest dodanie solonych kaparów. Kapary są nie tylko smaczne, ale także dodają dodatkowego uderzenia do smaku. Te maleńkie, solone klejnoty świetnie nadają się do dipów i sosów, a także dobrze komponują się z pstrągiem pieczonym w maśle cytrynowym.
Jednym z najłatwiejszych sposobów przygotowania pstrąga jest upieczenie go w piekarniku. Trwa to około 15 minut i daje pyszne danie.
