Jeśli kiedykolwiek długo zastanawiałeś się, jak ugotować zamrożone pierogi, trafiłeś we właściwe miejsce. Dzięki kilku prostym krokom będziesz w drodze do pysznego, ciepłego posiłku, który pokocha Twoja rodzina.
Głębokie smażenie
Metoda głębokiego smażenia jest klasycznym sposobem przyrządzania pierogów, ale nie jedynym. Innymi metodami są gotowanie na parze i smażenie na patelni. Te opcje są zdrowsze i zapewniają pierogom najlepszą chrupkość.
Podczas gotowania na parze musisz umieścić koszyk w dużym garnku wypełnionym wodą. Przykryj garnek szczelnie dopasowaną pokrywką. Kiedy woda zacznie bulgotać, zdejmij ją i dodaj kubek zimnej wody. Pozostaw pierogi na około 20 minut.
Aby usmażyć pierogi na patelni, rozgrzej 10-12-calową nieprzywierającą patelnię na średnim ogniu. Tuż przed dodaniem pierogów, lekko posmaruj dno patelni olejem. Jeśli nie masz nieprzywierającej patelni, możesz użyć papieru pergaminowego lub innej folii do smażenia.
Ważne jest, aby nie przepełnić patelni. Dodanie zbyt wielu pierogów naraz spowoduje, że będą się one nierówno gotować. Upewnij się też, że boki każdego pieroga są pokryte olejem.
Steaming
Steaming zamrożonych pierogów jest jedną z najbardziej popularnych metod gotowania stosowanych w Chinach. Jest to zdrowy i przyjazny dla środowiska sposób przygotowania posiłku. Nie tylko zachowuje składniki odżywcze zawarte w mięsie i warzywach, ale też nie wymaga dodatkowych dodatków. Niezależnie od tego, czy chcesz podać pierożki od razu, czy odgrzać je później, gotowanie na parze jest doskonałym wyborem.
Możesz użyć koszyka do gotowania na parze, mikrofalówki lub patelni. Upewnij się tylko, że używasz szczelnego pojemnika, aby zapobiec wyciekom.
Czas potrzebny do ugotowania na parze zamrożonych pierogów zależy od ich wielkości i gęstości. Na przykład gęste i skrobiowe pierogi mogą potrzebować od sześciu do ośmiu minut. Ponadto duże i grube pierogi mogą zająć więcej czasu.
Jeśli używasz patelni, zacznij od rozgrzania jej na średnio-wysokim ogniu. Dodaj odrobinę oleju roślinnego. Kiedy olej będzie gorący, dodaj pierogi, płaską stroną do dołu.
Gotowanie
Jeśli szukasz pysznego kąska, który można szybko i łatwo przygotować, rozważ ugotowanie mrożonych pierogów. Możesz je ugotować, ugotować na parze lub usmażyć na patelni, w zależności od swoich preferencji.
W przypadku gotowania lub gotowania na parze, zacznij od napełnienia średniego lub dużego garnka wodą. Doprowadź wodę do wrzenia, a następnie dodaj pierogi. Następnie przykryj pokrywką i gotuj na wolnym ogniu przez około dziesięć minut. Zdejmij pokrywkę i pozwól parze uciec, jeśli chcesz.
Parowanie to świetny sposób na gotowanie mrożonych pierogów. Dzięki tej metodzie spód jest bardziej chrupiący, a wierzch bardziej równomiernie ugotowany na parze. Jest to również świetny sposób na stworzenie kontrastu tekstury.
Najważniejszą rzeczą do zapamiętania podczas gotowania mrożonych pierogów jest zawsze sprawdzanie ich wytrzymałości. Jeśli są śliskie lub przebarwione, nie są gotowe do spożycia. Ponadto, jeśli nie są w pełni ugotowane, nie są bezpieczne do spożycia.
Aby usmażyć, rozgrzej nieprzywierającą patelnię. Dodaj niewielką ilość oleju. Gdy olej będzie gorący, dodaj pierogi, płaską stroną do dołu. Delikatnie mieszaj, żeby pierogi nie przywarły do siebie.
Sos alfredo
Gdy chcesz podać zamrożone pierogi, sos Alfredo może dodać Ci smaku. Ten kremowy, biały sos przygotowuje się z parmezanu, czosnku i gęstej śmietany. Możesz go zrobić tak cienki lub tak gęsty, jak wolisz. Można go podawać do makaronu, smażonego ryżu lub pizzy.
Możesz ugotować sos, a następnie dodać do niego pierożki. Jeśli lubisz gęstszy sos, dodaj więcej parmezanu. Możesz też użyć roztopionego masła i mleka, aby uzyskać podobną konsystencję. Podczas gotowania sosu grudki rozpadną się na gładki sos przypominający puree ziemniaczane.
Knedle to zabawny sposób na dodanie tekstury do każdego dania. Są przepyszne, kiedy dodaje się do nich sosy i warzywa. Spróbuj podać je z quesadillas lub ryżem. Dodanie jajka sadzonego dopełni posiłek.
Sos alfredo to łatwy przepis. Potrzebujesz tylko kilku składników. Aby uzyskać najlepsze rezultaty, użyj świeżego parmezanu. Dodaj czosnek, sól i przyprawę włoską. Podgrzej śmietanę, masło i ser na dużej patelni. Gotuj przez kilka minut.
