Jeśli zastanawiasz się, jak długo gotować marchew, nie jesteś sam. Odpowiedź nie jest trudna do znalezienia, ale zależy od rodzaju gotowanych warzyw. Możesz na przykład ugotować marchew, ugotować ją na parze lub upiec. Wszystkie te metody są stosunkowo proste i łatwe do wykonania.
Gotowanie
Gotowanie marchewek jest powszechną metodą gotowania marchewek. Ułatwia to jej przeżuwanie i pozwala na wchłonięcie większej ilości składników odżywczych. Należy jednak pamiętać, że gotowana marchew traci wiele ze swoich wartości odżywczych podczas procesu gotowania.
Gotowana marchew jest zazwyczaj podawana na ciepło lub na zimno. Często dodaje się je także do gulaszu lub zupy. W przeciwieństwie do marchewek gotowanych na parze i pieczonych, nie wymagają one obierania. Do gotowanej marchwi możesz nawet dodać przyprawy, zioła i masło, żeby wzmocnić jej smak.
Najważniejszą rzeczą, o której należy pamiętać podczas gotowania marchwi, jest jej dokładne umycie. Należy je umyć w czystej wodzie i dobrze wypłukać.
Po umyciu marchewek możesz przystąpić do ich gotowania. Zacznij od dodania jednej kwarty wody do średniej wielkości rondla. Zwiększ ogień na wysoką temperaturę. Zmniejsz ogień, aby gotować na wolnym ogniu. Dodaj marchewki i gotuj, aż najgrubsza część największego kawałka marchewki będzie łatwo prześwitywać.
Pieczenie
Pieczenie marchewek to świetny sposób na stworzenie zdrowego, pełnego smaku dania dodatkowego. Aby uzyskać najlepsze rezultaty, piecz marchew w wyższej temperaturze. Im wyższa temperatura, tym szybciej się ugotują. Zazwyczaj marchew piecze się w temperaturze 400 stopni Fahrenheita, ale możesz też użyć wyższej lub niższej temperatury w zależności od potrzeb.
Należy pamiętać, że czas pieczenia zależy od wielkości i grubości marchwi. Całe marchewki będą się dłużej smażyły niż mniejsze, więc zaplanuj to odpowiednio.
Możesz wybrać różne świeże zioła, którymi doprawisz swoje pieczone marchewki. Dobrze współgrają ze sobą pietruszka, tymianek i rozmaryn. Jeśli chcesz uzyskać bardziej złożony smak, możesz dodać do niej inne warzywa.
Przygotowując pieczone marchewki, pamiętaj, aby obtoczyć je w oliwie z oliwek. To pomoże im się skarmelizować i nadać smak. Jeśli wolisz, możesz zastąpić oliwę masłem.
Ugotowanie na parze
Ugotowanie na parze to zdrowy i wygodny sposób przygotowania warzyw. Pomaga zatrzymać składniki odżywcze i zachować ich konsystencję. Proces gotowania na parze pozwala również zachować smak marchwi.
Ugotowane na parze marchewki to świetne danie na szybką przekąskę lub dodatek do potraw. Przepis można doprawić według własnego gustu. Te warzywa są doskonałym dodatkiem do każdego posiłku. Spróbuj połączyć je z ziołami i przyprawami.
Marchewki można gotować lub gotować w mikrofalówce. Obie metody są łatwe i smaczne. Aby przygotować marchew, najpierw ją umyj i przekrój na pół wzdłuż. Jeśli używasz surowych marchewek, przytnij je.
Ułóż marchewki na naczyniu lub podstawce nadającej się do mikrofalówki. Przykryj miskę pokrywką nadającą się do mikrofalówki. Dodaj tyle wody, żeby przykryła dno. Gotuj w mikrofalówce na dużym ogniu przez dwie do trzech minut, kiedy marchewki będą miękkie.
Podczas gotowania marchewek na parze, możesz położyć na górze miski mokry ręcznik papierowy. Dzięki temu marchewki będą się gotować bardziej równomiernie. Kiedy skończysz gotować, zdejmij pokrywkę i pozostaw marchewki na parze na minutę.
Mrożenie
Możesz zamrozić marchewki, ale musisz przestrzegać pewnych zasad. Celem jest zachowanie dobroci marchewki. Jeśli nie zamrozisz jej, stanie się mięsista, straci smak i kolor. Dobrej jakości mrożona marchew wytrzyma 1-2 miesiące w zamrażarce, podczas gdy surowa marchew wytrzyma tylko do trzech miesięcy.
Aby zamrozić marchew, musisz ją najpierw zblanszować. Ten krok pomaga zachować kolor i smak marchewki oraz zapobiega jej sklejaniu się podczas przechowywania.
Blanszowanie pomoże Ci również zachować składniki odżywcze i strukturę marchewki. To także świetny sposób na przedłużenie czasu przechowywania marchewki w zamrażarce.
Aby zamrozić marchewkę, będziesz potrzebował torby do zamrażania i kilku kostek lodu. Po zamrożeniu możesz dodać je do gulaszu, zapiekanek i innych gotowanych potraw. Najlepiej sprawdzają się w daniach na ciepło i na zimno.
Przed włożeniem marchewki do zamrażarki upewnij się, że dobrze ją umyłeś. Obierz je, jeśli zamierzasz użyć ich w przepisie, który wymaga obierania.
